精彩评论



嘿茶友们!今天咱们来聊聊老曼峨这个让人又爱又恨的茶,🍵
第一次喝老曼峨是什么感觉?估计许多人跟我一样
眉头一皱苦。
眉头再皱还是苦。
对吧?
这是新手们最关心的难题。简单粗暴地回应:
没有固定答案!
但咱们能够聊聊大概时间线:
记住这只是大概时间,详细还得看仓储和茶本身。有些茶存得好3年就能有明显变化;有些存得不好,10年或许还那么苦。
别急老曼峨的苦,是它的魅力之一,咱们可以通过几个方法,让它的苦更快地转化为甘甜:
老曼峨的转化需要时间,耐心是的秘诀,就像等花开急不来。
小提议:倘若你刚入手一块老曼峨,先别急着喝放个半年到一年再试,或许会惊喜发现变化!
冲泡方法对了苦味会收敛许多:
记住一句话:温柔对待老曼峨它才会温柔待你。
这个有点玄学但确实要紧:
简单说就是让茶叶自然呼吸,慢慢转化。
很多人不理解为什么有人爱喝这么苦的茶?
因为老曼峨的苦不是简单粗暴的苦,它有层次:
阶段 | 感受 | 转化后的特点 |
---|---|---|
入口 | 猛烈苦感 | 迅速转化 |
中段 | 苦中带涩 | 涩感消失 |
回甘 | 苦尽甘来 | 持久甘甜 |
这类苦尽甘来的感觉就像人生经历,先苦后甜特别有味儿。
跟很多茶友聊过发现几个常见误区:
误区一越苦越好
不是的!苦味应是有层次、能转化的,不是死苦。
误区二:放越久越好
超过15年有些老曼峨或许就没什么转化了,甚至变味。
误区三所有老曼峨都一样
不同年份、不同批次、不同仓储,差别很大。
第一次喝老曼峨我直接皱眉,感觉像在喝药。😂
但持续喝下来发现:
第3年:苦味明显缩减回甘变强
第5年:茶汤顺滑苦味几乎消失
第8年入口顺滑甜感十足
现在回想起第一次喝的苦,居然有点怀念。就像初恋虽然苦涩但值得回味。
🌿 老曼峨的苦是时间的礼物 🌿
最后想说老曼峨的苦,不是缺陷而是特色,就像人生先苦后甜才更有滋味。
要是你也喜爱老曼峨或是刚着手接触它,别被最初的苦吓跑。给点时间给点耐心它一定会给你惊喜。
💡 喝茶喝的是心境,也是时间的故事 💡
关于老曼峨的年份疑问,不同产区、不同工艺转化速度差异很大,本文提供的是普遍情况,详细还得看实物。
要是你有特别好的老曼峨,欢迎在评论区交流心得!
☕️🍵☕️🍵☕️
编辑:普洱茶-合作伙伴
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