存普洱茶真需要透气吗?透气存储的,解决发霉变质痛点,热门干仓陈化新词引爆关注
前两天跟茶友小王聊天,他哭丧着脸说“我那几饼珍藏的普洱茶,放通风处想透气结果全发霉了!😭 真是血泪教训啊!”这话一出群里炸开了锅大家都着手讨论普洱茶到底要不要透气存储,这个疑问确实太常见了,许多茶友都踩过坑今天咱们就来好好说道说道这个事。
许多人认为普洱茶需要透气,不然陈化不了,其实这要看情况,倘使是新茶适当透气没难题;但倘若是已经有一定年份的茶,过度透气反而简单吸潮发霉,关键是掌握“度”。
简单说新茶适当透气老茶密封为主,记住这个原则至少不会错得太离谱,透气不是越多越好而是要恰到好处,就像做人太透了简单“飘”太密了简单“闷”,透气≠随便放要讲究方法,
发霉的主要起因就是湿度过高,许多茶友以为透气就是敞开放,结果空气湿度一高茶叶就遭殃了,特别是南方地区湿度大得吓人敞开放简直是送人头。
发霉的三大元凶:湿度、温度、通风不当。这三者一结合茶叶就“凉凉”了。记住霉变是不可逆的一旦发现就要立刻化解,别心疼健康最要紧!发霉=扔掉别犹豫。
干仓就是相对干燥的环境,湿仓就是湿度较高的环境。干仓陈化的茶口感更干净,湿仓的茶或许更醇厚但风险也高。现在许多人追求“干仓陈化”,觉得这样更安全。
简单理解:干仓≈温柔呵护湿仓≈迅速催熟,就像养孩子干仓是慢慢养湿仓是速成班。我个人更倾向于干仓毕竟安全第一嘛!干仓≈慢工出细活。
最简单的办法就是观察:假若墙壁或茶叶表面有水珠,那就是太湿了;假若茶叶变得很干硬,那就是太干了。理想状态是“手摸不湿,眼观不干”。
小技巧放个湿度计。别小看这个小东西关键时刻能救你一命。湿度保持在60%-75%之间是比较理想的,记住数字不会骗人!湿度计=茶叶的保镖。
许多人担忧密封会阻碍陈化,其实不然。适当的密封反而能隔绝湿气和异味,让茶叶更稳定地陈化。关键是要“呼吸性密封”,不是完全真空。
记住密封≠真空要留一点“呼吸空间”。就像人睡觉要盖被子但也要透气一样。现在许多茶友用的陶罐、紫砂罐就是不错的选取,既有密封性又有透气性。完全真空=加速死亡。
新茶(3年内)能够适当透气,促进转化;老茶(5年以上)提议密封为主,防止变质。中间年份的茶能够依照情况更改,没有绝对标准。
简单规则:新茶透气助转化老茶密封保品质,就像年轻人需要历练老年人需要安稳,不同阶段需要不同对待,茶叶也是一样。因茶而异变通应对。
避光、干燥、通风、无异味的地方最理想。比如书房、衣柜上层等。千万不要放在厨房、阳台这些地方,油烟和阳光都是茶叶的大敌。
记住四不原则:不晒、不潮、不异味、不震动。就像选房子一样位置决定价值。茶叶存储也是选对位置事半功倍。厨房阳台=茶叶区。
少量发霉能够尝试用干净的软刷轻轻刷掉,然后彻底晾干。但倘若霉变严重或是有异味那就果断扔掉,别心疼。
应对原则:少量化解大量扔掉,健康无价茶叶有价。记住霉变是不可逆的别抱侥幸心理。有时候“断舍离”才是对茶叶的尊重。发霉解决≈看情况但安全第一。
存普洱茶其实没那么复杂,记住几个关键点:
最后送大家一句话“存茶如养娃用心最关键。” 祝大家的普洱都能陈化出理想的风味!🎉
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://biji.yanggu.tv/chapan/2344943278.html