普洱茶放哪儿都发霉?!你是不是也总在拆开一饼好茶后,发现它已经受潮变味了?别急今天我来给你讲讲怎么把普洱茶“养”得又香又久,不是我吹这事儿真能救命,
说实话我以前也是个“茶渣”,买了一堆普洱茶结果放了几个月就发霉、发酸,每次开启盒子那种湿漉漉的霉味简直让人想吐,你知道吗?有30%的普洱爱好者都经历过这样的事,你以为你买的是好茶其实你只是在“等霉菌上桌”。
你是不是觉得买个密封罐就完事了?其实不然。普通塑料罐根本挡不住潮气,尤其是南方雨季空气湿度一高,茶叶立马“泡汤”。我之前用过一个铁盒结果半年后里面全是水汽,茶叶像泡过一样软塌塌的。
其实啊透气和防潮是一对矛盾体,太密了不透气简单闷坏;太松了又怕受潮。所以关键是要找一个既能透气又能防潮的罐子这才是王道。
许多人觉得整提包装好看,但其实单饼装才是正道。你想想一提茶少则8饼多则20饼,若是其中有一两饼受潮,那整提就全完了。而单饼装的话每饼包装只要一饼坏了其他还能继续喝。
我以前就是这么干的现在每次只买一饼,喝完再买既省心又安心。你要是还不信能够试试看。
你知道吗?紫陶罐比玻璃罐强多了。紫陶有微孔能自动调节湿度,就像给茶叶穿了一件透气的衣服。而玻璃罐虽然看起来干净,但完全不透气时间一长,茶叶就会“憋死”。
我之前试过两种罐子一个是紫陶,一个是玻璃结果紫陶里的茶还是香的,玻璃罐的已经发酸了,选对材质真的很关键。
许多罐子看着挺厉害但一开一关,密封性就没了。你是不是也经常忘记盖紧?我以前就是这样一不小心就让空气钻进去了。
其实选一个带硅胶圈的密封盖,效果好太多了。我最近换了个带磁吸密封盖的罐子,一关就严实再也不怕漏气。
你是不是也喜爱把茶叶罐放在厨房或阳台?千万别这么干!厨房油烟重阳台阳光直射,这些都会作用茶叶品质。
我以前就放阳台结果茶叶被晒得发黄,味道都变了。后来我改放在阴凉干燥的地方,现在喝茶都觉得香多了。
你有没有想过茶叶也需要“体检”?其实每隔一个月检查一次,看看有没有发霉或是异味,这是最简单的保护方法。
我之前有一次忘了检查,结果一开启一股霉味扑面而来,差点没把我吓哭。现在我养成了习惯每次喝茶前都要先闻一闻。
许多人喝完茶就直接放回罐子里,其实这是大忌!茶叶刚泡完温度高直接放进去会加速氧化。
我以前就是这样结果茶叶越放越苦,后来我学会了等茶叶凉透再放进去,口感明显好太多了。
倘若你是普洱茶爱好者,特别是收藏型玩家,那你一定要留意这个难题,普洱茶越陈越香但前提是保留得当。
我有个朋友专门收藏老茶,他告诉我“好茶不等于好保留保留不好,再好的茶也白搭。”这话我听了特别有感触。
普洱茶不是随便放就能好的,它需要一个懂它的容器。别再让好茶白白浪费了。选对罐子喝出味道,这才是真正的“茶之道”。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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