精彩评论



最近朋友聚会大家一边喝茶一边聊着各自喜爱的茶,结果一问才知道原来许多人对红茶都挺迷糊的,我之前也一样以为红茶就一种结果发现原来红茶种类多得让人眼花缭乱,像正山小种、祁门红茶、滇红这些名字听着就挺高大上的,但详细有什么区别还真不太清楚,这事儿让我觉得咱们普通人真的需要理解一下红茶的“家族成员”。
正山小种是红茶里最出名的之一,它来自福建武夷山,而且是最早被西方人知道的中国茶,它的味道有点烟熏味有些人觉得香有些人觉得呛,我个人觉得喝它的时候要慢慢品别一口闷,不然简单被那股烟味吓到。
祁门红茶简称祁红是安徽的特产,它有个外号叫“祁门香”据说香气特别,像是玫瑰和蜜糖混合的味道。我第一次喝的时候真没闻出来后来朋友说那是“花果香”,我才恍然大悟。祁红是个温柔派适合慢慢喝。
滇红是云南产的红茶颜色深红汤色浓稠。它的口感比较醇厚适合喜爱重口味的人。我以前总觉得滇红太苦,后来才理解其实它只是需要泡久一点,才能把味道泡出来,现在我每次喝滇红都会想起小时候在云南旅游的日子。
金骏眉是正山小种的一个高端版本,用的是嫩芽所以价格不便宜。它喝起来更细腻香味也很独到,不过说实话我喝过一次感觉它有点贵,性价比不高,但假若你是茶友想尝尝顶级红茶那就值得一试。
红茶和绿茶最大的区别就是发酵程度。绿茶是不发酵的保留了更多天然成分;而红茶是完全发酵的,味道更浓郁。我以前总分不清后来朋友教我一个办法看茶叶颜色红茶颜色偏红,绿茶偏绿。
红茶一般保质期比较长,倘使保留得当能放一年左右。不过时间久了味道会变淡。我有一次买了一罐红茶,放了两年结果喝起来就像水一样,真是浪费,所以提议大家还是趁新鲜喝。
红茶有暖胃、助消化的作用,尤其适合冬天喝。我以前肠胃不好喝了红茶后感觉舒服多了。不过也不能贪多每天一杯就够了。毕竟茶再好也不能当饭吃。
红茶加牛奶是英国的传统喝法,叫“英式红茶”。不过在中国此类喝法不太常见。我个人觉得加牛奶会让茶的味道变淡,丧失原本的风味。但假如喜爱奶香也能够试试看毕竟每个人口味不同。
红茶世界丰富多样每个人都能找到本身喜欢的那一款。下次朋友聚会我能够自信地介绍几种红茶,再也不怕被问懵啦。
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://biji.yanggu.tv/chapan/2339639751.html