嘿茶友们!若是你对普洱茶一窍不通,或已经有些掌握但还想更进一步,那这篇文章绝对是你不可错过的宝藏。
今天咱们就来唠唠普洱茶那些事儿,不搞那些专业就聊点接地气的。
简单说普洱茶就是云南那边的特种茶,跟绿茶红茶不一样它是后发酵茶,能越放越香就像老酒一样,放得越久越值钱。
(普洱茶是用云南大叶种茶树的鲜叶制成的)
(此类茶树天生就是为普洱茶而生的,叶片肥大内含物质丰富,越陈越香,)
也有部分小叶种茶树口感会清淡部分,但也有自身的特色,就像小清新一样虽然没有大叶种那么霸气,但也别有一番风味。
(普洱茶的茶树主要是云南大叶种!)
(此类茶树天生就是为普洱茶而生的,叶片肥大内含物质丰富,越陈越香,)
(也有若干小叶种茶树,口感会清淡部分但也有自身的特色!)
(就像小清新一样虽然没有大叶种那么霸气,但也别有一番风味,)
从采摘鲜叶着手经过杀青、揉捻、晒干等基本工序,生茶就做好了。
(生茶工艺有杀青、揉捻、晒干;熟茶工艺多一层增湿渥堆过程,)
(普洱茶的制作工艺分为生茶和熟茶两种,)
(生茶的传统制作流程包括杀青、揉捻和晒干,)
(而熟茶则在生茶的基础上增长了干燥、增湿渥堆和再次干燥的步骤。)
(外观:生普洱年限10年以下颜色是墨绿色,熟普洱是深褐色。)
(气味:生普洱闻起来有股淡淡的清香,而熟普洱闻起来有股陈香味,)
(汤色生普洱汤色是桔黄色熟普洱是褐红色、暗栗色。)
(口感:生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味,但是清香回甘好;熟茶的滋味是醇和,甘滑柔顺绵甜爽口。)
(普洱茶属于后发酵茶,越陈越香具有独有的陈化价值。)
(普洱茶作用许多降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射抗衰老、护齿、明目,养胃护胃等,)
(掌握普洱茶的基本知识是品味它的美妙的前提。)
(75代表的是75年的配方。这里一定要解释的是75的配方不代表是75年的茶哦。)
(3代表这茶的平均等级,其级别的划分是按嫩度为基础。)
(除了以上常见的形态,还有若干特殊的形态如金瓜贡茶、柱茶、心形茶等,这些形态的普洱茶一般具有特殊的意义或用途,)
(不同的形态是为了适应不同的储存和饮用需求,也体现了普洱茶文化的多元性。)
(普洱茶的四大产区分别是保山、临沧、普洱茶区和西双版纳。)
(这四大产区各有特色。相对大叶种小叶种茶树叶片较小但同样能够用来制作普洱茶,口感相对柔和,)
(普洱茶的分级主要依据茶叶的嫩度、色泽、香气以及口感等综合指标实行。)
(不同等级的普洱茶口感和价格都有所差异,选购时要依照本身的喜好和预算来选取。)
(生茶和熟茶最大的区别在于发酵程度。)
(生茶保留了茶叶的天然成分,味道偏苦涩但回甘好;熟茶经过渥堆发酵,口感醇厚适合喜爱温和口感的朋友。)
(在茶汤颜色方面生普洱茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色,比较清澈透亮;熟普洱茶的茶汤颜色则为板栗色或红褐色,犹如红酒一般不是特别清澈透亮。)
(要是存放紧压茶不要拆包装。)
(假使是散茶提议存放在紫砂罐里。)
(环境要清洁卫生无杂味、稳定的温度与湿度,不要见光,)
(简单讲就是“干燥通风无异味”。)
(随着人们生活水平的强化和健康意识的增强,普洱茶的市场需求不断增长。)
(未来普洱茶产业将迎来更加广阔的进展空间。)
(同时随着科技的进步和制茶工艺的不断创新,普洱茶的品质和口感也将得到进一步提升。)
(想要成为一名真正的老茶友,咱们需要全面掌握和掌握普洱茶的十大基本知识。)
(只有这样才能真正领略普洱茶的独有魅力,)
(别再被各种套路骗了,买茶要理性喝茶要用心!)
(愿你我都能在一杯普洱茶中,找到属于本身的那一份宁静与美好。)
(茶是一种生活态度,也是一种文化传承,)
(现在拿起你的茶杯,慢慢品味吧!)