嘿茶友们,今天咱们来聊个有意思的话题——普洱茶里为啥有石子?这玩意儿正常吗?能喝吗?别急作为一个老茶鬼我来给你说道说道。
你有没有遇到过这样的情况泡普洱茶的时候突然发现茶里有小石子?我当时第一次发现的时候,也是吓了一跳,心里咯噔一下这茶还能喝吗?是不是啊?
其实吧普洱茶里出现石子状的东西,还真不一定是什么坏事,咱们得详细情况详细分析,不能一棍子打死。
普洱茶里的石子主要出处于这几个方面:
所以你看普洱茶里的石子,不一定都是坏东西。有些是环境带来的有些是工艺形成的还有些是茶叶本身的“结晶”。
这是大家最关心的疑问了吧?放心!绝大多数情况下的石子,是能够喝的。
咱们来做个表格看看不同情况下的应对方法:
石子类型 | 是不是能喝 | 应对方法 |
---|---|---|
环境中的小石子 | 能喝 | 泡茶前筛选一下或是喝的时候留意别吃到 |
茶化石(碎银子) | 能喝 | 直接泡就行这是好东西! |
明显杂质(如大石块、泥巴) | 不提议喝 | 这或许是制作不当提议退货 |
说实话我喝过不少带石子的普洱茶,只要不是特别大的石块,基本都不作用。咱们喝茶主要是喝那个味道,偶尔有颗小石子只要不硌到牙,难题不大对吧?
这得看情况。一般而言环境中的小石子对茶的品质影响不大。有些茶友甚至觉得带点石子的老茶反而更有山野气息!
不过假若石子过多,或是有明显的杂质那就得小心了。这或许意味着制作工艺不够精细,或是存储环境不太好。
我记得有一次我朋友给我寄来一块普洱茶,开启一看里面居然有半个鸡蛋那么大的石块!这明显就是制作时没清理干净,😠 这茶我直接就扔了品质肯定不行。
虽然带点小石子的普洱茶不一定不好,但没人愿意喝到明显杂质,对吧?这里有几个小提议:
其实吧现在制茶工艺越来越先进,带明显杂质的普洱茶已经很少了。咱们茶友要学会的是辨别,而不是一看到石子就吓个半死。
说到普洱茶里的石子不能不提茶化石(碎银子)。这玩意儿经常被误解其实它是普洱熟茶的一种特殊形态。
茶化石是怎么形成的呢?简单说就是在普洱熟茶渥堆发酵时,茶多糖把部分茶叶粘在一起形成的小疙瘩(老茶头),然后经过选取、切割、打磨,就成了像小石子一样的茶化石。
这东西乌黑油亮像小石子,所以也叫碎银子。它的特点是茶汤浓郁、口感顺滑,是熟普中的精品。
我记得第一次喝茶化石时,也是觉得这玩意儿像石头,不敢喝。后来听茶艺师解释才知道,这可是好东西!😂 真是too young too simple啊!
咱们得承认发现茶里有石子,心理上确实会不舒服。这很正常, 毕竟咱们喝茶是图个舒服,不是图找刺激。
不过咱们也要理性看待。偶尔有颗小石子只要不影响健康就别太纠结。毕竟咱们喝茶是为了享受不是为了找茬,对吧?
就像我朋友说的:茶里有石子解释它是大自然的产物,不是实验室里造出来的! 这话糙理不糙啊!
有些老茶饼撬开时会发现里面藏着稻谷、头发,甚至小石子。这其实很正常特别是传统手工制作的茶。
以前交通不便制作条件有限,难免会有这些“小惊喜”。🤷♂️ 现在条件好了这些情况已经很少了。
不过要是你买的茶里有明显杂质,那还是要警惕的。毕竟现在制茶工艺已经进步许多了。
说到这儿我得分享个我的亲身经历。有次我买了一批新茶开启一看里面居然有石子!我当时也是一惊心里咯噔一下不会是假茶吧?
不过仔细一看那些石子都不大,而且茶汤味道很正。我就上网查了查才知道或许是制作期间混进去的。于是我就泡了一泡味道还真不错!
从那以后我对普洱茶里的石子就释然了。只要不是明显杂质基本都能接纳。
咱们今天聊了这么多总结一下:
其实吧喝茶就像生活,有点小瑕疵才更真实,不是吗?😉
好了今天就跟大家聊到这里。你对普洱茶里的石子怎么看?欢迎在评论区分享你的看法!👇
祝大家喝茶愉快!🍵
编辑:普洱茶-合作伙伴
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