精彩评论







嘿朋友们!我是老王一个爱喝茶的老茶客,今天咱们不聊那些高深的理论,就实实在在地说说怎么把普洱茶变成冰爽的冷饮。夏天到了谁不想来杯清爽的茶饮呢?普洱茶冷泡其实很简单,关键是掌握几个小窍门。
你也许会问普洱茶不是老茶吗,适合做冷饮?确实普洱茶跟绿茶红茶不太一样,它经过发酵茶性温和,冷泡后不会苦涩反而有种独有的醇厚口感。
我第一次尝试冷泡普洱是在去年夏天,那天办公室空调坏了热得我满头大汗。同事小张随手泡了一杯普洱冷泡茶,没想到那股清凉感一下子就解了暑。从那以后我就成了普洱冷泡的忠实粉丝。
“普洱冷泡茶夏天必备神器,”
别看普洱茶冷泡听起来复杂,其实材料很简单家里一般都有:
普洱茶分生茶和熟茶两种,做冷饮的话熟茶更推荐。熟茶经过渥堆发酵茶汤颜色深,冷泡后不简单浑浊口感也更适合夏天。
记得上次我朋友小丽拿生茶做冷泡,结果颜色太浅味道也不够浓郁,她说:“这跟喝白开水没区别啊。”所以选对茶叶很要紧。
这个比例我摸索了好几次才找到感觉。一般而言:
假使喜爱浓一点能够增长到7克茶。我老婆就喜爱浓茶她常说:“浓一点才够味!”
许多人问我冷泡要泡多久,其实这取决于你想喝多浓:
时间 | 口感 |
---|---|
2小时 | 清淡 |
4小时 | 适中 |
8小时 | 浓郁 |
我多数情况下会在睡前泡好,早上起来就是一杯清爽的冷泡茶。有时候赶时间就泡4小时味道也刚刚好。
掌握了基本方法后能够试试这些小技巧:
我儿子特别喜爱加薄荷,他说“这样喝起来像冰镇饮料,” 其实小孩子不太能接纳纯茶味,加点东西能让他们接纳。
刚着手做冷泡茶时大家或许将会遇到这些疑问:
一般而言冷泡茶放冰箱可以保留2-3天。我往往一次泡够两天的量,喝不完就倒掉毕竟新鲜的好喝。
或许是泡的时间太长了,或茶叶放多了。下次试试缩减茶叶量或是缩短泡茶时间。
当然有!普洱茶富含茶多酚冷泡只是转变了风味营养价值还在,不过冷泡确实会亏损一部分维生素,但比热茶亏损少。
冷泡普洱茶其实不难关键是多尝试几次找到自身喜爱的口感,我刚着手做的时候也落空过几次,茶味太淡或太浓但现在我已经能做出很合本身口味的冷泡茶了。
记得有一次公司聚会我带了自身做的冷泡普洱,没想到同事们都很喜爱。大家围着问怎么做的我分享了这个简单的方法,后来好几个人都成了普洱冷泡的爱好者。
别怕落空☕ 试试看吧,说不定你会爱上此类清爽的口感,记住,茶无定味适口为珍找到适合本身口味最要紧。
祝大家都能泡出一杯好喝的普洱冷泡茶!😊