冷泡茶近年来非常流行，这一概念源自。与传统的沸水冲泡不同，冷泡茶是将茶叶浸泡在常温水中，或放入冰箱冷藏，让茶叶的香气和营养成分缓慢释放。 然而，并非所有茶叶都适合冷泡。一般来说，发酵程度较低的绿茶、白茶，以及香气浓郁的红茶、花茶和乌龙茶非常适合冷泡。而滋味浓郁的黑茶和普洱茶则更适合用热水冲泡哦。营养成分保留:冷泡茶能更多地保留茶叶中的茶多酚、氨基酸及维生素等营养成分，这些成分在高温下容易遭到破坏。 消暑解渴:冷泡茶的茶汤清凉，适合在夏季饮用，具有消暑解渴的作用。 冷泡茶的时间需要相对较长，通常需要数小时甚至更长时间才能泡出味道。并非所有茶叶都适合冷泡。