将茶刀轻轻放置在普洱茶饼的边缘，然后用适当的力量实施轻微划动。这个动作是为了找到茶饼的自然缝隙。由于普洱茶饼一般经过压制，于是会形成一定的纹理和裂缝。找到这些裂缝后就可以沿着它们实施切割这样可减少对茶饼的破坏。 步骤三:插入刀片 当找到茶饼的裂缝后，将茶刀插入裂缝中。关注要保持刀刃与茶饼表面平行。撬普洱茶饼工具 工欲善其事，必先利其器。我们要找到对的工具，对症下药。常见的撬茶工具有茶刀、茶锥和茶针三种。 茶刀主要用来撬压制较松、条索较大的普洱生饼；而茶锥和茶针则主要用来撬压制较紧的熟茶茶饼、熟茶茶砖、以及小沱茶等的紧压茶。但是在日常撬茶的过程中，可以酌量的根据实际情况。