怎么样冲泡普洱茶体验茶韵,普洱茶的泡法步骤详解
嘿茶友们,今天想跟大家聊聊我最近的心头好——普洱茶,此类茶真的太神奇了喝起来感觉整个人都静下来了,倘使你也喜爱喝茶或想尝试点不一样的那这篇普洱茶冲泡指南你可得好好看看。
为什么我这么爱普洱茶?
说实话刚着手接触普洱茶的时候,我有点懵,感觉它跟平时喝的绿茶、红茶都不太一样,但喝了几次之后就彻底被它征服了,那种独有的陈香喝下去后喉咙里留下的回甘真的让人上瘾。
普洱茶特别神奇的一点是,它越陈越香,就像老朋友一样时间越久越有味道,每次喝到好茶都感觉像是在跟一位有故事的老友聊天,特别舒服。
筹备好这些咱们着手吧,
- 普洱茶饼/散茶(生普或熟普看个人喜好)
- 茶壶或盖碗(我喜爱用盖碗,感觉更能体验茶韵)
- 茶杯(是白瓷的方便观察茶汤颜色)
- 茶盘(接水用)
- 茶匙(取茶用)
- 公道杯(均匀茶汤)
- 滤网(可选)
对了水温很要紧。普洱茶需要用沸水冲泡,这样才能把它的香气和味道充分激发出来。
冲泡步骤手把手教你!
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温杯烫壶
先用沸水把茶具烫一遍,特别是盖碗这样能保持水温稳定。感觉就像给茶器做SPA一样,特别讲究!
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投茶
用茶匙取适量茶叶(一般5-8克),假若是茶饼需要先用茶针撬散。这个步骤要小心别把茶叶弄碎不然会作用口感。
小贴士第一次撬茶或许有点难,别急慢慢来。茶叶就像需要被温柔对待的朋友,急不得。
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洗茶(醒茶)
倒入沸水迅速倒掉。这个步骤很关键能唤醒茶叶去除杂味。感觉就像跟茶叶打个招呼,筹备开始聊天了。
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第一泡
再次注入沸水这次能够稍微等一下(约10-15秒),然后倒出茶汤。第一泡多数情况下比较浓,提议倒掉不喝。
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正式冲泡
从第二泡开始才是精华!每次注入沸水时间能够逐渐延长(从20秒开始,每泡加10-15秒)。记住茶韵就在这些变化中慢慢展现出来。
小贴士观察茶汤颜色变化很有意思,从金黄到红浓就像看茶叶在跳舞一样。
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品饮
把茶汤倒入公道杯再分到小杯中。慢慢喝感受茶汤在口中的变化。先闻香再品味最后感受回甘。
不同普洱茶怎么泡才?
茶类 | 水温 | 浸泡时间 | 特点 |
---|---|---|---|
生普(新茶) | 100°C沸水 | 15-30秒 | 清香略带苦涩 |
生普(老茶) | 100°C沸水 | 30-60秒 | 陈香顺滑 |
熟普 | 100°C沸水 | 20-40秒 | 醇厚甜润 |
说实话这些只是参考,泡茶这事儿真的很有个人感觉。有时候我心情好泡出来的茶就特别香;有时候累了,泡茶时间或许就控制不好。所以别太较真享受过程最要紧!
怎么样感受茶韵?
“茶韵”这个词听起来有点玄乎,但确实存在。对我而言茶韵就是茶汤喝下去后,在喉咙和口腔里留下的那种感觉。
- 喉韵喝下去后喉咙里舒服的感觉,不是干涩的
- 回甘:茶汤咽下后口腔里慢慢浮现的甜味
- 香气:不仅仅是闻到的还包括喝下去后从喉咙里冒出来的香气
刚开始或许不太简单感受到,多喝几次就有感觉了。就像学骑自行车起初摇摇晃晃后来就自然而然了。
常见难题解答
Q: 普洱茶一定要用盖碗泡吗?
A: 不一定!盖碗能更好地体验茶韵,但用紫砂壶或玻璃壶也完全能够,关键是找到自身喜爱的途径。
Q: 怎么判断茶叶放多少合适?
A: 第一次能够少放点5克左右试试。倘使觉得淡了下次就多放点。慢慢找到自身喜爱的浓度。
Q: 普洱茶能放多久?
A: 生普能够放许多年越陈越香。熟普的话放个3-5年口感会更好。不过茶是喝的别等太久哦!
我的小小感悟
泡普洱茶对我而言已经不只是喝茶那么简单了。它更像是一种仪式让我在忙碌的生活中找到片刻宁静。
每次冲泡看着茶叶在水中舒展,闻着香气慢慢散发心里就特别平静。感觉就像在跟大自然对话,特别奇妙。
要是你也喜欢喝茶不妨试试普洱茶。也许你会像我一样发现一个全新的茶世界!
记住:泡茶没有绝对的标准最要紧的还是找到本身喜欢的途径。 喝得开心比什么都要紧!😊