作为一个过来人我以前也跟你们一样,买了一堆普洱茶结果没几天就变质了,那时候真以为只要放阴凉处就行,结果后来才知道温度真的太关键了。
普洱茶不是普通茶叶它有“越陈越香”的特点,但这个“越陈”可不是随便放着就能成的,温度控制不好茶叶会发霉、变味,甚至变成废茶。
我有个朋友小李去年买了几饼好茶,结果放在阳台夏天高温,冬天又冷结果半年后开启一看,味道全变了简直浪费钱。
依据我的经验普洱茶最理想的保留温度是15-25℃之间,这个区间既能保持茶叶的活性,又不会让它太快发酵或变质。
不过现实中许多人家里没有恒温设备,那就得靠经验来判断了。
我之前在厨房角落放了一堆普洱茶,夏天热的时候茶饼表面有点潮,冬天又干味道变化挺大。
后来我改放在客厅柜子里,温度相对稳定而且通风也不错,茶叶反而更香了。
温度不是唯一因素湿度也很关键。假如空气太湿茶叶简单受潮;太干的话,又简单丧失香气。
许多人觉得存茶要花大钱,其实不然。只要方法对根本不用买贵的储物罐。
我用的是旧铁盒洗干净后放进去,再加点干燥剂效果还不错,虽然不如专业容器好但省了不少钱。
还有个朋友用竹编收纳盒,透气性好茶叶不简单闷坏,而且看起来还蛮有味道。
不一定要买贵的工具关键是掌握正确的保留办法。
以下是我总结的若干新手常犯的错误:
这些坑我都踩过现在想想真是后悔。不过现在知道了就能够避免了。
我有个亲戚买了一堆普洱茶,结果放在阳台上一年后开启,味道特别奇怪像发霉一样。
后来他换了个地方放在书房角落,温度适中通风也不错,茶叶慢慢变香了还升值了。
位置选对了茶叶也能越存越值钱。
假使你是新手提议从少量着手,边喝边观察茶叶的变化。
不要一下子买太多否则简单出难题。
记住一句话温度控制是关键通风透气不能少。
期望这篇避坑指南能帮到你们,别再像我一样踩坑啦!
倘若你也有什么心得欢迎留言交流~