
最近我那个爱喝茶的表哥,花了大几千买了一批普洱散茶,结果放了几个月开启一闻,一股怪味差点当场裂开。钱是小事关键是这味儿简直了!这年头谁的钱是大风刮来的? 于是我下定决心务必搞清楚这普洱散茶到底怎么保留才不会“翻车”!
别急今天就来给大家扒一扒那些关于普洱散茶保留的坑,以及怎么才能省钱又省心地存好它!
这绝对是头等大事!普洱散茶最怕的就是串味,你放个香水、洗衣液旁边,那茶还能喝吗?
分析 茶叶吸附性超强周围环境里的味道它通通照单全收,
怎么办? 用密封袋、密封罐保证它跟外界空气彻底隔离。
个人感受 这点真的不能马虎不然几千块就打水漂了,心疼啊!
阳光猛如虎啊!茶叶见光多了颜色会变,味道也会跑掉。
分析 光照会加速茶叶内含物质的氧化,作用口感和色泽,
怎么办? 找个避光的角落放或用不透光的容器装起来。
个人感受 像我此类爱惜茶叶的人,肯定要把它们藏得严严实实的,哈哈。
南方的朋友留意了!潮湿的环境简直是霉菌的天堂,
分析: 潮湿会造成茶叶发霉变质,发生有害物质,
怎么办? 保持存放环境的干燥,能够用干燥剂辅助。
个人感受: 想想那黑乎乎的霉点,我就觉得恶心所以防潮真的太要紧了!
这跟第一个有点像但更强调“原汁原味”,
分析: 除了串味若干强烈的异味还会彻底转变茶叶的风味。
怎么办? 茶叶要远离厨房、卫生间等简单发生异味的地方,
个人感受: 喝茶就是为了享受那份清雅,要是喝出油烟味那还不如不喝呢!
温度太高茶叶里的东西会加速变化,口感或许就“崩了”。
分析: 高温会加速茶叶的陈化,但过快陈化往往引发口感变差。
怎么办? 存放在阴凉处避免阳光直射和高温环境。
个人感受: 这点感觉跟存红酒有点像,都要讲究个“恒温恒湿”,哈哈。
存茶不是一劳永逸的活儿,要时不时拿出来看看。
分析: 定期检查能够按时发现茶叶是不是受潮、发霉或串味。
怎么办? 每隔一段时间闻闻、看看茶叶的状态,
个人感受: 这就像养宠物一样需要花点心思才能让它健康活泼,哈哈。
生茶和熟茶性格可是不一样的。它们放一起味道或许会“”。
分析: 生茶和熟茶的陈化速度和风味进展不同,混放会互相作用。
怎么办? 生茶归生茶熟茶归熟茶拆开存放。
个人感受 这点我觉得挺有意思的,就像不格的人还是拆开住比较好,哈哈!
贪多嚼不烂啊。买太多存不住最后只能扔掉,
分析: 普洱茶虽然能够长期存放,但前提是保存得当。买太多会增长保存难度和风险,
怎么办? 依据自身的饮用量和保存技能,适量采购,
个人感受: 量力而行这四个字用在存茶上真是再合适不过了。
好了关于普洱散茶保存的这些坑,今天就给大家扒完了。总之一句话细心+耐心=省钱! 存茶是个技术活也是个良心活,期待大家都不要踩坑喝上好茶,开心每一天。