精彩评论





哎呀妈呀泡普洱茶这事儿真是让人又爱又恨!泡得好那叫一个香醇一口下去感觉人生都圆满了🥰;泡不好齁得慌还不如喝白开水呢😩。今天咱们就来唠唠到底怎么才能把普洱茶那股子香气给泡出来!
这可不是开玩笑选错茶神仙也泡不出香味!生普和熟普那味道差老鼻子了。生普嘛就像个愣头青香气高扬有点刺激;熟普呢就是个小绵羊醇厚顺滑喝着舒服。
我的天呐现在市面上普洱茶牌子那么多看得人眼花缭乱。我个人建议啊新手别贪便宜找点名气大点的,比如大益、老班章啥的,虽然贵点,但品质有保障,不容易踩坑。
还有啊别听那些人瞎忽悠,说什么“古树茶”、“纯料茶”就一定好。有时候吧,一分钱一分货是真的,但也不是绝对的。你自己尝尝,觉得好喝,那才是真的好!
选茶这事儿,得自己多试试,多比较,别听风就是雨,否则到时候泡不出香味,只能怪自己没眼光咯!😂
泡普洱茶,水温这玩意儿,简直太重要了!水温不够,茶叶里的香气和味道就出不来,喝起来淡得像白开水;水温太高,又容易把茶叶烫坏,苦涩味儿立马就上来了,喝起来那叫一个“上头”!
一般来说啊泡生普,水温得高一点,95℃以上是刚烧开的沸水。这样泡出来的茶,香气才够劲,味道才够丰富。
泡熟普呢水温可以稍微低一点点,90℃左右就差不多了。熟普本身味道就比较醇厚,水温太高,反而容易把那股子醇厚感给破坏掉。
当然啦,这也不是死规定,还得看具体情况。比如你泡的茶叶比较嫩,水温就得低一点;要是茶叶比较粗老,水温就得高一点。还有啊,倘使你用的是玻璃杯泡茶,水温可以稍微低一点点,因为玻璃杯散热快。
总之一句话,泡普洱茶水温这事儿,得自己多摸索,多尝试,找到最适合你的那个点!不然的话泡出来的茶,要么没味儿,要么苦得像黄连,喝起来那叫一个难受!😭
洗茶?洗啥茶?茶叶还能洗?没错,泡普洱茶,这洗茶的步骤,可千万不能省略!
为啥要洗茶呢?首先啊普洱茶都是紧压茶,茶叶之间压得紧紧的不洗的话,茶叶里的杂质和灰尘就很难清理干净,喝起来不仅不卫生,还影响口感。
其次啊,洗茶还能把茶叶里的一些不好的味道给洗掉,比如陈味、霉味啥的。这样泡出来的茶,味道才更纯正。
洗茶的方法很简单,就是把茶叶放进茶壶里,用刚烧开的沸水冲一遍,然后马上倒掉。这一遍冲泡的时间不用太长,5秒钟就够了,主要是起到一个清洁的作用。
不过啊,洗茶这事儿,也得看情况。倘使你泡的茶叶比较新,洗茶的时间可以短一点;要是茶叶比较老,洗茶的时间可以稍微长一点点。还有啊,要是你用的是茶包,那就不用洗了,直接泡就行。
洗茶这步,虽然简单,但作用可不小。别嫌麻烦,一定要洗!否则的话,喝到嘴里的可能就不是香醇的普洱茶而是一嘴的灰尘咯!😂
泡茶时间,这可是个技术活儿!时间太短,茶味出不来;时间太长,茶汤又容易变苦变涩。所以啊,泡普洱茶,时间这事儿,得会拿捏。
一般来说啊,泡第一泡,时间可以稍微短一点,5秒钟左右就够了。这一泡主要是起到一个醒茶的作用,让茶叶慢慢舒展开来。
从第二泡开始时间可以逐渐延长,每一泡增加5秒钟左右。这样泡出来的茶,每一泡的味道都有所不同喝起来更有层次感。
当然啦,这也不是死规定,还得看具体情况。比如你泡的茶叶比较嫩,泡的时间就得短一点;要是茶叶比较粗老,泡的时间就得长一点。还有啊,若是你用的是大茶壶泡茶,泡的时间可以稍微长一点点,因为大茶壶散热慢。
总之一句话,泡普洱茶,时间这事儿,得自己多摸索,多尝试,找到最适合你的那个点!不然的话,泡出来的茶,要么没味儿要么苦得像黄连,喝起来那叫一个难受!😭
泡普洱茶,茶具这玩意儿,也是相当重要的!不同的茶具,泡出来的茶味道都不一样。
一般来说啊,泡生普用紫砂壶比较好。紫砂壶的保温性好,而且有一定的透气性,泡出来的茶,香气和味道都比较好。
泡熟普呢,用盖碗比较好。盖碗的散热性好,而且容易控制水量泡出来的茶,味道比较醇厚。
当然啦,这也不是死规定,还得看具体情况。比如你泡的茶叶比较嫩,用玻璃杯泡茶也不错因为玻璃杯散热快,不容易把茶叶烫坏。
还有啊,要是你用的是茶包,那就不用讲究那么多了,随便找个杯子泡就行。
总之一句话,泡普洱茶,茶具这事儿,得自己多摸索,多尝试,找到最适合你的那个点!不然的话,泡出来的茶,味道可能就差很多!
茶具类型 | 适用茶类 | 优点 |
---|---|---|
紫砂壶 | 生普 | 保温性好,透气性好 |
盖碗 | 熟普 | 散热性好,易控制水量 |
玻璃杯 | 嫩茶叶 | 散热快,不易烫坏茶叶 |
泡普洱茶,茶叶用量这事儿,也是相当重要的!茶叶放多了,茶汤容易变浓,苦涩味儿重;茶叶放少了茶汤又容易变淡,味道不够丰富。
一般来说啊泡普洱茶,茶叶用量大概是茶壶容量的1/5左右。比如你的茶壶是100毫升的,那就放20克左右的茶叶。
当然啦,这也不是死规定,还得看具体情况。比如你泡的茶叶比较嫩,茶叶用量可以少一点;要是茶叶比较粗老,茶叶用量就得多一点。还有啊,假使你用的是茶包,那就不用考虑这个问题了,直接按照茶包上的说明来泡就行。
总之一句话,泡普洱茶,茶叶用量这事儿,得自己多摸索,多尝试,找到最适合你的那个点!不然的话,泡出来的茶,要么太浓,要么太淡,喝起来那叫一个难受!
我个人建议啊刚开始泡普洱茶的时候,可以先少放一点茶叶,然后慢慢增加,直到找到最适合你的那个用量为止。这样不容易出错,还能慢慢体会普洱茶的味道变化。😉
泡普洱茶,冲泡节奏这事儿,也是相当重要的!节奏不对,泡出来的茶味道就不好。
一般来说啊,泡普洱茶,冲泡节奏要快。也就是说,水要烧得开,茶要泡得快,这样泡出来的茶,香气和味道才够劲。
具体来说啊,冲泡第一泡,水要烧得开,95℃以上,然后快速冲泡,5秒钟左右就出汤。这样泡出来的茶,主要是起到一个醒茶的作用,让茶叶慢慢舒展开来。
从第二泡开始,冲泡时间可以逐渐延长,每一泡增加5秒钟左右。这样泡出来的茶,每一泡的味道都有所不同,喝起来更有层次感。
当然啦,这也不是死规定,还得看具体情况。比如你泡的茶叶比较嫩,冲泡时间就得短一点;要是茶叶比较粗老,冲泡时间就得长一点。还有啊,假若你用的是大茶壶泡茶,冲泡时间可以稍微长一点点,因为大茶壶散热慢。
总之一句话,泡普洱茶,冲泡节奏这事儿得自己多摸索,多尝试,找到最适合你的那个点!不然的话,泡出来的茶,味道可能就差很多!
泡好普洱茶,品饮方式这事儿,也是相当重要的!姿势不对喝起来也不舒服。
一般来说啊品饮普洱茶,要小口慢饮。这样喝,才能品味到茶汤的香气和味道,才能感受到普洱茶的魅力。
具体来说啊,品饮第一泡,要先闻闻茶香,然后再小口慢饮,细细品味。这样喝,才能品味到茶汤的香气和味道才能感受到普洱茶的魅力。
从第二泡开始,品饮方式可以稍微放松一点但还是要小口慢饮,细细品味。这样喝,才能品味到每一泡茶汤的不同之处,才能感受到普洱茶的层次感。
当然啦,这也不是死规定,还得看具体情况。比如你泡的茶叶比较嫩,品饮方式可以稍微放松一点;要是茶叶比较粗老,品饮方式就得稍微严谨一点。
总之一句话,品饮普洱茶姿势要对!小口慢饮,细细品味,这样才能真正享受到普洱茶的美味!😉
最后再给大家一个小提示:泡普洱茶心情也很重要!假若你心情不好,泡出来的茶,味道可能也不怎么好。所以啊,泡茶的时候,一定要放松心情,这样才能泡出好茶,喝出好心情!💖