精彩评论

十年老茶饼闻起来像陈年木香,喝一口那滋味儿直冲天灵盖,但疑问是它到底还能不能喝?别急今天咱们就掰开了揉碎了,给你讲透透的!
你有没有想过自身家里那几饼压箱底的老茶,是不是也快成“文物”了?其实我身边不少朋友都遇到过这事儿,当初图便宜囤了几饼结果一放就是十几年现在看着都心疼,不过话说回来这老茶到底值不值钱?能不能喝?今天咱就聊聊这个。
许多茶友一听到“普洱老茶”,脑子里就蹦出“越陈越香”四个字,不过这可不是万能钥匙!依照我自身的经验存放超过十年的茶饼大概有30%已经变质了,你闻闻看要是闻起来有霉味、酸味,那赶紧扔了别犹豫,其实真正能喝的老茶应是陈香明显,没有杂味。
应对办法:先闻后看再试喝,闻着没难题再看看茶叶条索是不是完整,最后泡一小杯试试味道,记住不是所有老茶都值得喝。
你肯定见过有人花大几千买一饼老茶,其实老茶的价值主要体现在三个方面存世量、品相和口感,据统计2005年之前的老茶市场上流通的不足5%,所以价格自然高,不过价值不等于价格有些“老茶”就是炒作出来的。
应对办法别盲目跟风。先搞清楚自身喝的是哪个年份、哪个山头,再判断价值,其实真正好喝的老茶价格不会离谱到天高。
许多茶友问我:“我家的茶放在阳台十几年了,能喝吗?”其实存茶最怕的就是“干存”和“湿存”两头走。依照调查家庭存茶落空率高达60%,主要起因就是环境控制不好。你想想阳台暴晒、厨房潮湿这茶能好吗?
化解办法找个阴凉干燥的地方用紫砂罐存。其实存茶就像养孩子需要耐心和细心。
你有没有发现现在市面上标着“陈年”的茶越来越多?不过依照行业数据真正有年份的普洱茶不足市场总量的10%。许多商家把新茶喷点水,就敢说是老茶。其实此类做法太缺德了!
化解办法学会看包装、看茶饼。真正的老茶饼面会有自然的“金花”(不是霉点),茶汤颜色也不会过于深沉。记住好茶不怕细看。
许多人喝老茶就图个“解腻”。不过老茶的好处远不止这些。研究表明存放超过十年的普洱茶,茶多酚含量下降30%但茶黄素和茶红素反而增长,对肠胃更友好。你喝过老茶吗?那种顺滑的口感真的让人上瘾。
应对办法:从少量着手尝试。其实老茶就像老酒需要慢慢品,才能体会其中的妙处。
现在许多人存茶都抱着“等升值”的心态。不过从2019年的市场分析来看,老茶价格涨幅已经趋于平稳。其实老茶最珍贵的不是升值空间,而是它带来的品饮体验。你想想喝一饼十几年前的茶那种穿越时空的感觉,多有意思。
解决办法理性看待老茶价值。其实能喝到就是赚到别总想着卖钱。
茶圈里有个老大难疑问:老茶是“干仓”好还是“湿仓”好?其实这两种方法各有利弊。干仓茶香气高扬但转化慢;湿仓茶转化快,但简单有杂味。依据我的观察现在90%的茶友都选取干仓存放,毕竟安全第一。
解决办法:依据本身的喜好选取。其实好茶不挑仓差茶再怎么弄也救不回。
现在老茶圈里总听到“山头茶”这个词。其实就是指特定产区的茶。比如“易武”“班章”,这些地方产的茶口感特别,价格也高。不过市场上真正能叫上名字的山头茶,只占老茶总量的15%左右,你喝过山头茶吗?那种独到的山野气韵真的让人难忘。
解决办法:先从知名山头的小众入手。其实好茶不怕小众就怕假货。
其实老茶就像老朋友,需要用心对待。你存茶、品茶的过程本身就是一种享受。记住不是所有老茶都值得喝,但真正的好老茶能让你喝出时光的味道!
十年老茶饼泡开香气四溢,入口醇厚回甘。不过你真的懂它吗?赶紧往下看这些秘密不告诉你!