防潮是普洱茶存储中至关重要的一步。茶叶发霉的关键因素是水分，只要保持干燥，茶叶便不会发霉。然而，完全干燥的环境也不利于茶叶的自然转化。若环境过于干燥，可放置一杯水以增加湿度，促进茶叶的转化。在雨季湿度较高时，应适当关闭门窗，防止湿气侵入。茶叶应离地存放，远离墙壁和地面，以避免返潮的影响。同时。因此，存放普洱茶的地方应该避免阳光直射。潮湿的环境会使普洱茶易受霉菌和细菌影响，因此，存放普洱茶的地方也要保持干燥。 适当度:普洱茶的存放度也很重要。存放普洱茶的地方度要适当，不宜过低或过高。一般来说，存放在20-25摄氏度的环境中比较合适。过高的存度会加速普洱茶的发酵和变质。