真正的普洱茶存放真的能越存越香吗?告别踩坑解锁2023年存茶新风口,
家人们最近是不是又被普洱茶的各种说法整蒙圈了?什么越陈越香什么存茶风口听得我是一愣一愣的,别急今天咱们就用大白话聊聊普洱茶存放那些事儿,帮你避坑轻松搞定存茶。
使用者最关心的8个存茶知识
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普洱茶到底能不能越存越香?
这个难题的答案是能但不是绝对的。
咱们得先搞清楚普洱茶确实有后发酵的特性,放得好的话口感会变得更醇厚、顺滑,香气也会发生变化,但是,前提是你要存对。
倘若你存的茶本身品质就一般,或是存放环境出了疑问,那别说越存越香了或许越存越臭呢,😂
记住这句话好茶+好存=越存越香。
别被那些“放多少年就值多少钱”的神话忽悠了,理性看待!
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存茶环境到底有多关键?
家人们这绝对是存茶的第一要务!环境不好神仙茶也救不了你!
咱们要记住几个关键词通风、阴凉、干燥、无异味!
通风是为了让茶叶能呼吸,慢慢转化;阴凉是为了避免高温造成茶叶变质;干燥是为了防止发霉;无异味是为了防止茶叶吸味。
想想看倘若你把茶放在厨房、卫生间或衣柜里,那还能叫存茶吗?那叫“式存茶”。🤣
特别提示远离樟脑丸、香皂、这些有味道的东西,否则你的茶也许会变成“五香茶”。
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存茶容器怎么选?
这个难题也是老生常谈了,但还是有许多人搞不懂。
咱们先而言说常见的几种:
- 紫砂罐透气性好能保持茶叶的“呼吸”,是许多人的首选。
- 纸箱简单实惠但要留意防潮和防虫,
- 陶罐和紫砂罐类似但要留意是不是有裂缝。
- 牛皮纸袋适合短期存放或少量茶叶。
重点来了千万别用铁罐、塑料袋这些不透气的容器!那样等于把茶叶“闷死”了!
还有啊别听那些人说“用陶罐放几年就能有陶香”,那是忽悠人的!茶叶的香气应是它本身转化出来的,不是容器给的。
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不同年份的茶怎么搭配存放?
这个难题问得好!许多茶友都有新旧茶混存的情况。
我的提议是:拆开存放但能够放在同一个房间。
为什么呢?因为新茶还在迅速转化期,香气比较活泼;老茶已经趋于稳定,香气比较内敛。若是放在一起有或许互相作用。
比如新茶的香气有或许“侵略”老茶,让老茶的香气变得不稳定;老茶的陈味也或许将会“感染”新茶,让新茶丧失活力。
方案是:新茶放上层老茶放下层,或用不同的容器拆开但放在同一个通风的房间里,这样它们都能呼吸到相同的空气,但又不会直接接触。
记住:茶叶也是有“”的!
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存茶需要定期翻动吗?
这个疑问很有意思很多人都有这个疑问。
我的看法是:不需要频繁翻动偶尔检查一下就好。
茶叶在存放进展中需要一个相对稳定的环境来慢慢转化。倘使你经常翻动它就等于在打扰它的“美梦”。
也不是说完全不能动。你能够:
- 每半年或一年检查一次,看看有没有发霉、虫蛀等疑问。
- 假若发现茶叶受潮了能够适当翻动一下,让水分蒸发,
- 倘使发现茶叶结块了能够轻轻拍散。
但记住:动作要轻柔不要用力揉搓,否则会毁坏茶叶的结构。
存茶不是“翻牌子”而是“静待花开”!
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2023年存茶的新风口是什么?
这个疑问问得很有前瞻性!2023年我觉得有几个方向值得留意:
- 小众山头茶:不再盲目追求老班章、冰岛这些大热门,着手留意若干有特色的小众山头,
- 生熟搭配:不再只存生茶也着手关注熟茶的转化潜力。
- 中期茶:不再只追求老茶也着手关注8-15年的中期茶,
- 生态茶:越来越多人关注茶叶的生态环境,喜爱存部分有机、生态的茶。
还有啊我觉得“存茶即出资”的观念正在慢慢转变越来越多的人着手把存茶当作一种生活途径,而不是纯粹的投机行为。
毕竟茶是用来喝的,不是用来炒的!
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存茶多久才能喝?
这个难题也是老茶友们经常问的。
我的提议是:生茶至少放3-5年熟茶至少放1-2年。
为什么呢?因为新茶(尤其是新生的)刺激性比较强,口感比较青涩;熟茶虽然经过了渥堆发酵,但刚出来的熟茶火气也比较重,需要放一段时间才能变得更醇和。
这只是一个大概的时间,详细还要看:
因素 解释 茶叶品质 好茶转化快可以早喝;差茶转化慢,要放久一点。 存放环境 环境好转化快可以早喝;环境差转化慢,要放久一点。 个人口味 喜爱醇和的可以早喝;喜爱活泼的可以放久一点。 记住:存茶不是越久越好而是越“适口”越好!
别听那些人说“一定要放多少年才能喝”,自身的嘴巴才是的评判标准!
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存茶踩坑经验分享
给大家分享几个我踩过的坑,期望能帮大家避坑:
- 坑一:盲目跟风 - 看到别人存什么就跟风存什么,结果存了一堆自身不喜爱的茶。
- 坑二:贪便宜 - 为了省钱买了若干品质不好的茶,结果存了几年还是不好喝,
- 坑三:存放不当 - 把茶放在潮湿、有异味的地方,结果茶都发霉了。
- 坑四:过度期待 - 以为存茶就是“等价交换”,放多少年就能升值多少,结果发现根本不是那么回事。
我的忠告是存茶前先问自身三个疑问:
- 这茶我本身喜爱喝吗?
- 我能给它提供合适的存放环境吗?
- 我能接纳它可能不升值甚至贬值吗?
假如这三个疑问的答案都是“是”,那就可以放心存!
记住:🌟 存茶的最高境界不是升值,而是喝到本身喜欢的味道!😊
家人们存茶这条路道阻且长,但只要用心总能找到属于自身的那杯好茶。
收藏起来慢慢看!