精彩评论



许多人泡普洱茶结果一煮出来,味道怪怪的甚至有点“臭”,是不是觉得特别扫兴?别急今天就来聊聊这个难题。
其实啊普洱茶本身是发酵茶,有些老茶会带点陈香但要是闻起来像“霉味”或是“酸味”,那就有疑问了。
我以前也遇到过这类情况,有一次煮了一壶普洱结果一股难闻的味道差点没喝下去,后来才知道原来是我水温太高了把茶叶煮“糊”了。
普洱茶倘若保留不当比如放在潮湿的地方,很简单发霉,这类情况下煮出来的茶,味道肯定不正。
还有就是煮的时间太长,茶叶里的物质被过度释放,也会发生奇怪的味道。
有些人喜爱用铁壶煮茶,但铁壶简单生锈倘使不干净,也会让茶变味。
现在市面上有许多新潮泡法,能够帮你避开这些坑。
先洗茶这个步骤很关键。尤其是老普洱表面也许会有灰尘或是杂质,第一泡倒掉后面味道就会好许多。
水温也很关键。普洱茶适合用90℃到95℃的水,太烫反而会毁坏茶叶的香气。
煮的时间一般控制在1-2分钟。假若你喜爱浓一点的口感,能够稍微延长但不要超过3分钟。
器具方面提议用玻璃壶或紫砂壶。它们不简单残留味道而且透气性好。
选取好的茶叶也很要紧。买的时候留意看包装尽量选正规避免买到劣质茶。
我本身尝试过几种方法,发现先洗茶+控制水温+不用铁壶真的有效。之前煮出来的茶总是有点苦涩,现在味道变得顺滑多了。
有时候朋友问我“你泡的普洱怎么这么香?”我就笑着回应“是因为我用心了。”
其实泡茶不是技术活而是一种生活态度。只要用心再普通的茶叶也能泡出好味道。
每个人口味不同有人喜爱浓一点,有人喜爱淡一点。关键是找到适合本身的办法。
倘若你也遇到类似的难题,不妨试试这些小技巧,说不定下一壶茶就能让你重新爱上普洱。
难题 | 起因 | 化解办法 |
---|---|---|
异味 | 茶叶品质差、储存不当 | 选好茶、保持干燥 |
苦涩 | 水温过高、煮太久 | 控制水温、缩短时间 |
味道淡 | 茶叶用量少、冲泡次数少 | 多放茶叶、多次冲泡 |
最后送大家一句话:茶如人生需要慢慢品。
期望这篇文章能帮到你,下次泡茶时记得试试这些小方法。说不定你会发现自身真的爱上普洱了。
🌿泡茶是一种享受不是任务。
💡记住:好茶从细节着手。
🍵愿你每一杯茶都温暖人心。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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