哎你是不是也有过这样的经历?
精心保留的普洱茶开启一闻,嗯?怎么没什么茶香了?
别急今天咱们就来聊聊这个让人头疼的难题。
咱们得搞清楚一个事:
普洱茶没茶香不一定就是坏掉了。
许多时候只是茶香藏起来了,或转化成了别的味道。
就像一个人换了发型你还没认出来一样。
留意假若闻到霉味、酸味等异味,那确实是坏了赶紧应对!
上周我开启一饼放了3年的普洱,嚯!一点茶香都没有。
当时心里那个凉啊!差点就扔了。
但转念一想不行,咱得试试!
我赶紧检查了茶饼的储存位置。
发现它放在厨房旁边的柜子里,那地方确实有点潮。
一:茶香被湿气压制了!
我把茶饼转移到干燥通风的地方。
用纸袋包好放在竹篮里,远离异味。
三天后我再开启闻闻。
嘿,居然有了一点点淡淡的陈香!
达成第一步。
茶香还是不太明显我决定转变冲泡方法。
结果呢?
第一泡就有明显的枣香了。
二不是没香是香没被激发出来!
为了验证我同时泡了一款新茶。
结果发现这饼老茶虽然茶香不浓,但茶汤醇厚回甘持久。
这让我理解:
茶香淡≠茶不好!
有时候香气转化成了茶汤的厚度和口感。
通过这次经历我总结了几个方法,分享给大家:
方法 | 详细操作 | 适用情况 |
---|---|---|
换环境醒茶 | 转移到干燥通风处用纸袋包装 | 因湿气致使的茶香压抑 |
转变冲泡办法 | 增强水温延长洗茶时间 | 冲泡方法不当导致香气不出 |
茶饼解块 | 将整饼茶撬散增长接触空气面积 | 茶饼紧压导致香气不流通 |
搭配其他茶品 | 与有香气的茶叶一起储存(少量) | 储存环境过于单调 |
若是茶饼实在太紧实能够试试这样:
这样应对许多茶的香气都能"活"过来!
这次经历让我对普洱茶有了新的认识。
原来茶香不是一成不变的。
它会随着时间、环境、冲泡方法而变化。
就像人生一样有时候看似平淡,其实内在正在发生奇妙的变化。
现在我再也不轻易评判一款茶"没香"了。
而是会多尝试几种方法,多给茶若干机会。
毕竟好茶就像好朋友,需要用心去发现它的好。
下次遇到"无香普洱":
也许你就能发现它不一样的美!
记住:茶香不在不代表茶亡!
有时候没有茶香的普洱,正在酝酿更丰富的滋味。
生活就像这普洱茶
看似平淡时
往往藏着最深的惊喜,
愿每一杯茶都有它的故事。
愿每一次品饮都有新的发现。