你有没有过这样的经历？泡了一壶普洱茶结果喝起来又苦又涩，越喝越没味。其实不是茶不好是你搭配错了，普洱茶饼不是随便泡泡就能喝出味道的。
我以前也一样以为只要茶叶够老，味道就一定好。但后来发现普洱茶饼要喝出层次感，关键在搭配。许多人不知道普洱茶饼和什么一起喝，效果差得不是一星半点。
你是不是也经常这样：看到别人喝茶配点心你也跟着买结果喝了半天也没啥感觉？其实搭配真的有讲究。
今天我就来告诉你普洱茶饼到底配什么喝，让你从此告别“喝不出味”的尴尬。
其实普洱茶饼是那种越品越有味的茶，但它也需要合适的搭档，倘若你不留意搭配反而会把它的味道给糟蹋了。
1. 配白开水越喝越寡淡
许多新手泡普洱茶饼直接用白开水冲泡，结果喝起来像水一样淡，其实普洱茶饼需要一点“刺激”，才能激发出它的香气和味道。
我之前就是这么干的结果喝完觉得没意思，还质疑本身买的茶是不是假的，后来才知道普洱茶饼需要一点温度、一点时间、一点技巧。
2. 配红茶味道
有人觉得普洱茶和红茶都是发酵茶，能够混着喝，其实不然两种茶的味道太重放在一起反而互相抵消。
有一次我朋友非要试试，结果喝完嘴里全是苦味，还带着一股奇怪的酸。这叫什么？这就是典型的“搭配错误”。
3. 配果茶：掩盖本味
有些人喜爱在普洱茶里加点水果，比如柠檬、红枣、山楂。听起来很养生但实际上这些水果的味道会盖住普洱茶的本味。
我试过一次结果喝完根本分不清是茶还是果茶，完全丧失了普洱的醇厚感，这不是养生这是浪费，
4. 配坚果口感冲突
有人说普洱茶配坚果不错，吃着茶，嚼着瓜子挺惬意。但其实坚果的油脂和普洱茶的苦涩会相互作用。
我以前也这么干过结果喝到一半，嘴里全是油腻感再喝下去就没什么味道了。这叫什么？这就是“搭配不当”。
5. 真正的好搭档：米粥、豆腐、青菜
其实普洱茶饼最适合的搭档，是那些清淡的食物，比如一碗热腾腾的白粥、一块嫩豆腐、或是一份清炒青菜。
我以前去云南旅游当地人就是这样喝普洱的。他们说“茶是茶饭是饭拆开喝才香，”这句话我记到现在，
6. 喝茶前先吃点东西效果更好
许多人空腹喝茶结果胃不舒服，甚至恶心，其实喝茶前先吃点东西能保护胃，也能让茶的味道更明显。
我以前经常早上空腹喝普洱，结果一天都胃胀。后来改成了先吃点面包，再喝茶舒服多了。
7. 茶具也很关键别忽视
很多人只留意茶叶本身，却忽略了茶具。其实不同的茶具会作用茶的味道。
我以前用玻璃杯泡茶结果味道特别淡。后来换了个紫砂壶茶汤变得浓稠香味也出来了。这就是“工具决定效果”。
8. 不同年份的普洱搭配也不同
普洱茶饼有新茶和老茶之分，新茶适合搭配清淡食物，老茶则更适合搭配稍微有点味道的东西。
我有一个朋友他喜爱喝老普洱，他就喜爱配点豆腐脑说这样更有层次感。这就是经验带来的好处。
9. 喝茶是一种生活态度
其实喝茶不只是为掌握渴，它是一种生活办法。你喝的是茶也是自身的心情。
我有时候一个人坐在家里，泡一杯普洱配上一小碟豆腐，听着窗外的雨声整个人都安静下来了。这类感觉真的很难用语言表达，
10. 别再盲目跟风找到本身的节奏
现在网上有很多人推荐各种搭配，但其实每个人口味不同。你不能照搬别人的搭配方法。
我提议你多尝试慢慢找到适合自身的那一套。只有你自身知道什么才是的。
普洱茶饼不是随便泡泡就能喝出味道的。它需要合适的搭档也需要你的用心。
下次泡茶的时候记得想想：你配对了吗？
别再乱搭了喝出味道才是真本事。
