普洱茶适合配什么小食?_解密+攻略,10种搭配方案让你喝出层次感
作为一个爱喝茶的过来人,我最常说的一句话就是好茶要配对的小食才能喝出味道。尤其是普洱茶它不像绿茶那样清冽也不像红茶那样浓烈,它的味道更像是一种沉淀后的温柔。
朋友曾问我“你喝普洱茶的时候都吃点啥?”我一时间还真没想好,后来就慢慢摸索出了几套搭配方案,今天就来和大家分享一下。
这是我的老搭档了。花生米脆脆的嚼着有点咸香和普洱茶的醇厚很搭,尤其是部分老茶喝完后嘴里还有点回甘,这时候吃点花生米简直是绝配。
记得有一次在老家爷爷泡了一壶陈年普洱,我边喝边啃花生感觉整个人都被那种岁月的味道包围了。
这个搭配或许有人会觉得奇怪,但我觉得挺有意思的。酥糖甜中带香和普洱茶的苦涩形成对比,反而让人更有层次感。
以前去云南旅游当地的老奶奶会用普洱茶泡一杯,再配上一块酥糖说这样能“润喉养胃”。后来我本身试了试确实不错。
秋天的时候我最爱的就是这组合,糖炒栗子香甜软糯和普洱茶的回甘相得益彰。
有次在咖啡馆里我点了一杯普洱茶,服务员问我要不要配点小食,我就点了糖炒栗子。结果喝完一口真的觉得整个味觉都被唤醒了。
这个搭配或许不太常见,但真的很特别。酸梅干酸酸的能中和普洱茶的厚重感,让口感更清爽。
有一次我在家闲着没事,泡了壶熟普随手拿了几颗酸梅干放进去,没想到竟然喝出了另一种风味。
坚果类的小食比如杏仁、核桃、腰果,都是普洱茶的好搭档,坚果拼盘不仅健康还能增长咀嚼的乐趣。
我和朋友聚会时经常会一起泡一壶普洱茶,然后大家一起分享坚果,聊聊天气氛特别温馨。
话梅酸酸甜甜的和普洱茶的苦涩正好互补。话梅不仅能提神还能帮助消化。
有时候我一个人在家泡一壶普洱茶,再吃几颗话梅感觉整个人都放松下来了。
红枣是天然的甜味出处,和普洱茶搭配起来有一种温暖的感觉,红枣还能补气血特别适合冬天喝。
我妈妈经常给我泡红枣普洱茶,说是对身体好。虽然起初我不太喜爱但后来慢慢就习惯了。
烤南瓜子香香的有一点点咸味,和普洱茶的醇厚很搭。烤南瓜子也简单保留适合随身带着。
有一次出差我带了一包烤南瓜子和一壶普洱茶,坐在车上喝着感觉特别惬意。
芝麻饼香香的有点油润,和普洱茶的清香形成鲜明对比,芝麻饼能够稍微加热一下,味道更好。
我有个朋友特别喜爱这个搭配,她说喝普洱茶的时候吃芝麻饼,就像在喝一种“慢生活”的味道。
糯米藕是传统的甜点糯米藕甜而不腻,和普洱茶的苦涩形成了有趣的反差。
有次在杭州旅游我尝试了当地的糯米藕,配上普洱茶竟然喝出了不一样的感觉。
普洱茶不是万能的但它真的可以和许多小食搭配,创造出不同的味道,关键是依照自身的口味来更改。
这些搭配也不是绝对的,每个人都有本身的偏好。关键的是找到本身喜欢的那一口。
下次泡茶的时候不妨试试这些搭配,说不定会有惊喜哦。
期望这篇文章能帮到你,也欢迎你分享你的搭配心得~
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://biji.yanggu.tv/chapan/1817631761.html