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2023年普洱茶新版到底藏了啥?解密+避坑指南,你真的喝对了吗?
普洱茶界又掀腥风血雨,2023新版国标出台茶商们个个笑不拢嘴可你钱包还好吗?今天咱们不玩虚的直击核心让你明理解白喝好茶,不花冤枉钱。
哎谁没踩过坑啊?我当年也是看着包装花里胡哨听着老板天花乱坠,结果回家一喝哎哟喂,那叫一个“香”——香得跟下水道似的!现在想想真是被“年份”、“山头”这些词忽悠得团团转,其实你有没有发现现在市面上许多茶,其实味道都差不多不过价格却天差地别?这到底是怎么回事?别急听我给你说道说道。
老茶头头是道?数据说话去年某知名茶厂统计近五年出厂的茶转化速度比十年前的快了整整30%!这解释啥?解释仓储技术进步了新茶也能“装老”,再说了现在有些所谓的“老茶”,其实是“拼配”出来的,用点老梗老叶加点新料,一搅和年份就有了,你花大价钱买的“古树老茶”,或许就是一场精心策划的骗局,应对办法?别迷信年份多尝尝不同年份的茶找到自身真正喜爱的口感,而不是被年份绑架。
“班章为王冰岛为后”听着霸气,但你知道吗?现在市面上号称“班章”的茶,至少有八成都不是正主。数据表明真正的老班章村产量一年也就几吨,可市面上流通的“班章茶”动辄几十吨上百吨,你告诉我这中间的差距怎么补的?其实很多所谓的“山头茶”,不过是商家炒出来的概念,应对办法?别被“山头”多留意茶叶本身的品质,香气、滋味、喉韵这些才是硬道理。你想想茶农辛辛苦苦种的茶最后却被部分不靠谱的商家贴上了“山头”的标签,卖出了天价这公平吗?
2023年普洱茶新国标最大的变化其实是“原料”和“工艺”两个词的确定界定。以前啊很多茶饼里掺杂了台地茶、甚至非茶类物质,现在可不行了!新国标需求普洱茶务必以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并且要经过特定工艺加工。这意味着什么?意味着那些偷工减料的商家,以后可没得玩了!不过新国标落地实行还需要时间,你还得擦亮眼睛。应对办法?尽量选取正规厂家、有信誉的,他们的产品一般都能符合新国标的要求。再说了新国标出台后市场上那些劣质茶会逐渐被淘汰,这对消费者而言其实是个好事。
南仓北仓听起来挺专业,其实说白了就是南方仓储和北方仓储。南方湿热转化快;北方干燥转化慢,但你知道吗?现在很多茶商为了追求“快”,会在南方迅速转化然后再搬到北方“装”一下,告诉你这是“北仓”茶。其实好的仓储应是恒温恒湿,有足够的时间让茶叶自然转化,化解办法?尽量选取有良好仓储登记的商家,或自身学习部分仓储知识,比如怎样判断茶叶是不是受潮、是否有异味等等。你想想一饼好茶假若仓储不当,那可是毁于一旦啊。
“老板你这茶怎么这么贵啊?”——这是我在茶馆听到的最多的一句话。其实普洱茶的价格除了原料、工艺、仓储,还跟、包装、营销成本有很大关系,有些茶包装得像艺术品一样价格自然就上去了。再比如有些茶商请明星代言打广告,这些成本最终都会转嫁到消费者身上。化解办法?理性消费依据本身的需求和预算选择茶叶。不要被华丽的外表和天花乱坠的宣传所迷惑。你想想同样是普洱茶为什么有的卖几百,有的卖几千甚至上万?这里面肯定有猫腻。
喝普洱茶不是把水倒进去就完事了,水温、茶水比例、冲泡时间,这些都很关键。一般而言普洱茶要用沸水冲泡茶水比例大概在1:20左右,第一泡要迅速倒掉这叫“洗茶”。 依照茶叶的紧压程度和个人口味,更改冲泡时间。化解办法?多实践多总结。你能够买点不同种类的普洱茶,自身动手泡一泡感受一下不同水温、不同时间带来的变化,其实品饮普洱茶就像欣赏一首乐曲,需要细细品味才能体会其中的韵味。
新国标执行后普洱茶市场将更加规范化,那些靠概念炒作、以次充好的商家将难以生存,未来消费者将更加注重茶叶本身的品质,而不是那些虚头巴脑的东西。同时随着人们对健康生活的追求,普洱茶的健康功效也将被更多人认可,不过普洱茶市场仍然存在若干争议,比如“古树茶”的标准难题,还有“老茶”的鉴定难题,这些都需要行业进一步规范。普洱茶市场未来可期但消费者也要擦亮眼睛,理性消费。
说了这么多那到底怎么才能选到真正的好茶呢?其实也不难。看外观好的普洱茶条索清晰色泽均匀,没有杂质。闻香气好的普洱茶香气纯正,没有异味。品滋味好的普洱茶汤色明亮,滋味醇厚回甘持久。 看价格一分钱一分货但也不是越贵越好,解决办法?多学、多问、多喝。能够参加部分茶友会跟大家一起交流学习;也可以找部分信誉好的商家,让他们推荐若干性价比高的茶叶。你想想选茶就像找对象要用心,才能找到那个对的。
我想说的是,喝茶不仅仅是为理解渴,更是一种生活态度,在快节奏的现代生活中,泡一壶茶,静下心来感受茶香,品味人生这是一种享受。其实好茶不贵贵的是你有没有一颗懂得欣赏的心。别再纠结于那些所谓的“年份”、“山头”了,找到适合自身的茶享受喝茶的乐趣,这就够了。你想想生活嘛不就是这样简单一点,愉快一点。
2023年普洱茶新版国标已出,茶界风云再起!你筹备好了吗?别再被忽悠拿起你的茶杯让咱们一起,喝出真滋味品出好生活。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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