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冰岛普洱茶没有味道了还能喝吗,冰岛普洱茶没有味道了还能喝吗为什么
前几天跟几个茶友聚会,聊起收藏的冰岛普洱茶,突然有个朋友叹了口气说“唉我的那饼冰岛放久了好像都没味道了,这还能喝吗?”这个难题一下子勾起了大家的兴趣,毕竟谁的钱都不是大风刮来的,今天我就以过来人的身份,跟大家聊聊这个话题。
先说能喝!但前提是茶叶没有变质,我家里就有过类似经历,去年整理茶柜时发现一饼放了三年的冰岛,泡出来确实味道淡了许多,但茶汤依然清澈没有异味,最后还是喝掉了。
不过要留意这里说的“没味道”或许有几种情况:
我有个茶商朋友解释过,普洱茶是有生命的它会随着时间变化,冰岛普洱茶属于生茶存放进展中会发生一系列化学变化:
我收藏的一饼2015年的冰岛,现在喝起来就明显感觉茶气柔和了,那种张扬的冰糖甜少了,取而代之的是更沉稳的回甘。这就是正常的老化过程,就像人老了会变稳重一样。
存放时间 | 香气特点 | 滋味特点 |
---|---|---|
1-3年 | 花果香明显 | 鲜爽强烈 |
3-7年 | 甜香为主 | 醇厚顺滑 |
7年以上 | 樟香、药香 | 淡雅悠长 |
我的经验是看这几点:
去年我帮邻居检查他存放的普洱茶,发现一饼茶有明显的霉味,后来确认已经变质了。所以“没味道”不等于不能喝,关键是看有没有变质。
“普洱茶就像个需要呵护的朋友,你善待它它就会回馈你,” —— 我的茶艺老师
若是确认茶叶没有变质,只是味道变淡了我有几个小妙招:
我有个朋友喜爱把老普洱和新白茶一起泡,他说这样“老茶焕发第二春”,确实喝起来有不一样的风味。
关于普洱茶我想分享几点心得:
就像我父亲常说的:“茶就像人生每个阶段都有不同的滋味,关键的是享受过程,”
冰岛普洱茶没味道了常常还能喝,只要没有变质。这或许是因为茶叶正常陈化,香气和滋味变得内敛。咱们能够通过更改冲泡方法来改善口感。记住喝茶是享受过程不必过于纠结于“标准答案”。
我想用茶友圈里流行的一句话完结“好茶不怕细品好茶友不怕细聊。” 期望这篇文章能帮到有同样困惑的朋友们。🍵😊
编辑:普洱茶-合作伙伴
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