
嘿茶友们,今天咱们聊点实在的关于普洱茶那些让人头疼的小难题,我可是“过来人”家里那几罐老普洱没少折腾这些事儿,别看普洱茶挺耐放但放不好真的会闹心。
有朋友问普洱茶放冰箱里,怎么好像串味了?喝起来不对劲?这事儿我太懂了,以前我图省事把没喝完的普洱饼直接扔冰箱保鲜层,结果呢?喝起来一股子“冰箱味”,有时候还像隔壁放着的榴莲味……简直了。
为啥会这样?冰箱是个“味道交换所”,各种食物的气味会互相串,普洱茶虽然看着“敦厚”,但吸附性其实挺强的,特别是那种开放式放茶叶,简直就是“吸味神器”,记住普洱茶不能直接放冰箱。
小贴士别以为低温能保鲜对普洱这类需要缓慢转化的茶而言,冰箱环境(湿度大、有异味)反而是“毁坏者”。
那怎么办?
假使味道已经很重了试试把茶叶摊开在干净的纸上,放在通风处晾几天但别晒太阳。有些味儿或许去不掉那就当“教训”吧。😅
普洱茶吸了异味喝起来怪怪的,这确实让人不舒服,我有个朋友把茶叶和樟木箱放一起“陈化”,结果茶里全是樟脑味那叫一个惨。
怎么应对?
记住预防大于治疗!存放茶叶时远离樟脑丸、香料、、等有强烈气味的物品。密封、隔离是关键!
南方的朋友尤其要留意这个!回南天、梅雨季家里的普洱茶一不小心就可能“受潮”。我去年就中招过开启一个纸包手一摸,黏糊糊的……
放潮了还能不能喝? 这得分情况!
情况 | 表现 | 提议 |
---|---|---|
轻微受潮 | 茶叶表面有点湿润但没霉点,闻起来没怪味 | 可以抢救! |
严重受潮/发霉 | 有霉点(各种颜色)、有霉味、闻起来不舒服 | 果断扔掉!健康第一! |
轻微受潮怎么办?
留意:若是晒了之后还是有霉味,或颜色不对那就别侥幸了,还是扔了吧。有时候一点霉变肉眼可能看不见,但已经发生有害物质了。
聊了这么多其实核心就一个远离冰箱远离异味远离潮湿!
1. 存茶环境干燥、清洁、无异味的空间。书房、茶室、专门的茶柜都不错。避免阳光直射避免靠近厨房、卫生间等气味重的地方。
2. 存茶容器:密封性好是前提,紫砂罐、陶瓷罐、食品级密封袋都可以,依照茶叶量和种类选取。
3. 日常检查:定期看看茶叶状态特别是换季时留意防潮防异味。
普洱茶是个有生命的茶,需要咱们用心呵护,别让它在不适合的环境里“受罪”。☕ 好的存储才能让它越陈越香,带给我们更好的品饮体验。
期待这些“过来人”的经验能帮到大家!若是你也有什么存茶小妙招或是遇到的奇葩难题,欢迎在评论区交流哈!😊