能喝吗？硬的好还是软的好？ 普洱茶饼的特性:为什么它会很硬？ 普洱茶饼是一种经过特殊工艺制作的茶叶制品其硬度是许多初次接触普洱茶的人关注的重点之一。那么普洱茶饼为什么会这么硬呢？这主要与其制作工艺密切相关。普洱茶饼往往采用云南大叶种晒青毛茶为原料经过蒸软后放入模具中压制而成。答案是可以喝的很多。普洱茶结块并不作用其品质和口感，只是在外观上有些不便于采用。普洱茶的都会结块是由于茶叶中的遇到鞣酸等物质发生反应，形成了一种固态结构。此类结构密实坚硬，但并不作用茶叶中的情况有效成分，仍然保存了茶叶的肯定特点和营养价值。