你知道吗？你柜子里那罐放了三年的红茶，或许已经“过期”了，不是不能喝而是味道大变样，今天咱们就揭开红茶保质期的，告诉你怎么存才能喝到最鲜爽的茶，错过亏大了。
“哎呀，这茶放久了怎么有点怪味？”你是不是也这么说过？其实我第一次发现这个疑问，也是开启一罐放了快两年的红茶，闻着就像“老气横秋”的奶奶味儿，其实许多茶友都忽略了，红茶不是越陈越好它也有本身的“保鲜期”！
许多包装上写着“保质期24个月”，你真的信了吗？其实那是“赏味期”！超过这个时间红茶不会变质但香气和滋味会大打折扣，比如你尝过新鲜红茶的鲜爽，再喝放了半年的口感差异真的能差到30%以上！不信你对比试试看。
其实红茶会“老”是因为氧化和吸潮，就像苹果切开了会变色一样，红茶的香气物质也在悄悄溜走。特别是开封后假使没密封好3个月内香气就跑了一半！所以别怪红茶没味道是你没存对。
我有个茶友他存红茶特别讲究，“像存钱罐一样密封、避光、低温”。他家的红茶放了18个月，喝起来还跟新茶差不多！其实方法很简单用不透光的铁罐塞满不留空隙然后放阴凉干燥处，温度低于25℃最理想。
你有没有此类习惯？喝完就随手放茶柜里？其实开封后的红茶7天内喝完！若是做不到就每次喝完都封口用那种锡箔密封袋再放回罐里，我试过这样能多保持1个月的鲜爽度。
我见过最离谱的是把红茶放冰箱。其实冰箱湿度大还会串味茶味全跑光！还有放阳台晒太阳的这简直是“加速老化”！其实只要记住避光、密封、防潮、防异味，红茶就能保持好状态。
其实不用看日期闻一闻就知道。新鲜红茶闻起来是花果香放久了会变成陈木香。泡开看看叶底新鲜的是乌润的老的是暗淡的。我有个小技巧抓一小撮闻，3秒内香气消失的就是“老茶”了。
其实啊有些老茶客追求的不是新鲜，而是“醇厚感”。就像老酒一样他们觉得放久了的茶刺激性小，口感更顺滑。不过此类追求跟咱们普通人的“喝鲜”是两回事。所以别被带偏了适合本身的才是的。
其实不是所有红茶都一样！比如祁门红茶放久了反而有“蜜糖香”；而滇红就特别娇气6个月后香气就明显下降。下次买红茶时能够问问茶商这批茶的特性，这样存起来更有针对性。
| 红茶种类 | 赏味期 | 开封后提议 |
| 祁门红茶 | 18个月 | 1个月内喝完 |
| 滇红 | 6个月 | 3周内喝完 |
其实买红茶时能够问商家“这批是什么时候出厂的”，比如你看到一罐2020年的红茶现在喝或许已经“老了”。不过也别完全排斥老茶，有时候老茶反而有特别的陈香，就像老照片一样别有风味。
其实算保留期很简单：开封时间 + 3个月 = 你的红茶保鲜期。比如你上周开封的那3月后就别指望它有多香了。不过别担忧就算过了保鲜期只要没变质，加点牛奶或柠檬照样能喝出别样风味！
其实现在许多着手卖50克小包装的红茶了。这样你一个月喝完一包，完全不用担忧存坏了！不过价格确实贵一点大概贵15%左右。不过想想喝到最新鲜的茶，这点钱也值了你说对吧？
现在知道怎么存红茶了吧？赶紧回家检查一下你的茶柜，别让好茶白白“老”了！下次喝茶记得闻闻看是不是还是当初的味道，假如不是那可得留意了！
