精彩评论






作为一个东莞人第一次去贵州小七孔的时候,我跟大多数游客一样被那里的风景吸引得一塌迷糊,但真正让我印象深刻的,不是山水而是那些藏在街角的小吃摊。
我跟朋友说“这次一定要把当地特色都尝一遍,”结果呢?一半是惊喜一半是惊吓,今天就来跟大家聊聊东莞人去贵州小七孔这些小吃你吃对了吗?
酸汤鱼是贵州的招牌菜,听起来好像很清淡其实不然,我第一次吃的时候以为就是普通的鱼汤结果一口下去,酸得我差点把筷子扔了。
后来才知道这“酸”其实是用番茄、木姜子和辣椒发酵出来的,味道特别浓郁。倘若你不习惯这类味道,提议先点小份试试。
推荐指数 | ★★★☆☆ |
适合人群 | 喜爱重口味、不怕酸的人 |
肠旺面是贵阳的特色但在小七孔也能吃到。我起初看到“肠”字有点犹豫,但试过之后才发现这面真的好吃到爆。
肠旺面的配料许多有猪大肠、猪血、肥肠,配上辣油和香菜一口下去,香辣中带着一点点油腻,完全停不下来。
不过提示一下若是你肠胃不好,少吃一点不然第二天或许将会“”。
红酸汤火锅是贵州的另一种特色,许多人把它和重庆火锅搞混了。我第一次去的时候以为就是红汤煮肉结果一吃,酸味直接冲到天灵盖。
此类汤底用的是红酸汤,味道酸辣开胃非常适合夏天吃。但若是你吃不惯提议搭配部分米饭或是凉菜,平衡一下口感。
不要贪多因为酸汤会刺激胃,吃多了简单不舒服。
米豆腐看起来像豆腐但其实是用大米做的,口感有点像年糕软糯又带点嚼劲。
我第一次吃的时候以为是普通豆腐,结果一咬黏牙得不行,差点没咽下去。不过后来习惯了反而觉得挺有特色。
提议搭配辣椒酱吃酸辣爽口,越吃越上瘾。
一句话米豆腐不是豆腐,但值得尝试。
花椒鸡是贵州的另一道经典菜,鸡肉外皮酥脆里面鲜嫩多汁,配上花椒的麻味简直让人。
我跟朋友一起吃的时候,一人一只鸡根本不够吃。不过要留意花椒的味道比较重吃多了简单上火。
假若想吃得更舒服一点,能够点一份凉拌黄瓜或绿豆汤,中和一下麻辣感。
推荐指数: | ★★★★★ |
适合人群: | 喜爱吃辣、喜欢鸡肉的人 |
说实话我起初觉得本身懂美食,结果在贵州小七孔吃了几顿,才知道什么叫“本地人吃法”。
若是你也是东莞人打算去贵州小七孔旅游,别光顾着拍照打卡更要用心品尝当地的小吃。
记住一句话:有些小吃不是不好吃,只是你没吃对办法。
期望这篇分享能帮到你们,祝你们在小七孔吃得开心,玩得尽兴!
编辑:贵州旅游-合作伙伴
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