精彩评论








最近我有个朋友从深圳跑来贵州玩回来后一脸懵逼地说:“我去贵州的小吃咋跟我想象的不一样?”他说在路边摊吃了个‘丝娃娃’结果一口咬下去那酸爽直接让他怀疑人生。还有那个‘肠旺面’看着红彤彤的以为能吃出‘舌尖上的中国’的感觉,结果齁咸齁咸的,差点齁出三斤眼泪。这让我想起,很多深圳朋友去贵州旅游,都会踩到各种小吃雷区。今天我就来给大家扒一扒,那些贵州小吃到底该怎么吃才对味!
丝娃娃其实就是用面皮包着各种蔬菜丝,然后蘸着调料吃。重点是那个蘸料!不是所有蘸料都适合你。倘使你肠胃比较脆弱,建议别蘸辣椒水,不然可能会体验到“辣到飞起”的感觉。
肠旺面是贵州的特色面食里面有猪肠、猪血和面条。辣度是分层次的。若是你怕辣,可以跟老板说“少放辣椒”,这样还能尝到它的原汁原味,不至于辣到怀疑人生。
贵州的通常是凉拌的,口感Q弹,带着淡淡的酸味。热是贵州的特色,但很多人第一次吃会觉得“这是什么操作?”。其实热别有一番风味,尤其是冬天吃,暖心又暖胃。
酸汤鱼是贵州的招牌菜用番茄和辣椒发酵而成。酸味是重点,但不是那种让人反胃的酸,而是酸中带甜,非常开胃。倘若你是第一次吃,建议先尝一小口,适应一下它的味道。
恋爱豆腐果其实就是烤豆腐,但它的名字很有趣。不是真的让你谈恋爱,而是因为吃的时候会“咝咝”作响,像情侣间的悄悄话。第一次吃可能会觉得有点硬,但越嚼越香。
荔波是贵州的一个旅游小镇,小吃以清淡为主。比如荔波酸肉、酸笋等,都是当地特色。假若你肠胃比较敏感,这些小吃比辣的更友好。
贵州烧烤更注重辣椒和香料的使用。味道更重,比如烤豆腐、烤土豆等,都是用辣椒面和花椒粉调味。假如你习惯了深圳烧烤的清淡口味,可能需要一点适应时间。
很多人以为贵州小吃很贵,其实不然。大部分小吃价格亲民。比如一碗肠旺面也就十几块钱,几块钱就能吃到一碗。有些景区的小吃会贵一点,但大部分街边摊还是很实惠的。
贵州小吃种类繁多,口味独特但确实需要一点适应时间。假如你是第一次去贵州建议先从小辣度的开始尝试,慢慢适应。毕竟,旅游嘛最重要的就是开心,吃不对味也别太较真,开心最重要!
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.