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普洱茶第一泡需倒掉 在冲泡普洱茶时,我们通常建议将第一泡茶水倒掉,这被称为“洗茶”。这一步骤对于老茶、干净度较差的茶,以及沱茶、龙珠等特定形态的普洱茶来说,尤为必要。通过洗茶,我们可以有效地去除茶叶中的杂质和尘埃,为后续的冲泡奠定良好的基础。同时,洗茶也有助于唤醒茶叶。喜欢喝茶的茶友对于泡茶流程想必都不陌生,泡茶时的第一泡茶被称为“洗茶”,一般都是被倒掉,我们也经常听一些老茶客说第一泡茶不能喝。 到底有什么说法吗?本期就为茶友解析茶叶到底要不要洗?第一泡茶能不能喝? 传统“洗茶”并不合理 很多老茶人之所以都说第一泡茶不能喝。

说理论没用,咱上“实战”。我家里常备的几款普洱,洗茶情况还真不一样。 生普(新茶) 拿我最近喝的一款春茶生饼来说吧。刚撬开,香气很清新,带着点山野气。第一泡,我通常还是会洗一下,大概10-15秒就出汤倒掉。主要是让它舒展一下,也能稍微洗掉撬茶时可能带进去的碎末味。

——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人 【龑王牌】小众名山茶文化,距离百年茶企还有94年 茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。“洗茶”是普洱茶冲泡中一个普遍存在却常被误解的环节。很多人习惯性地将第一泡茶水倒掉,但“洗茶”的目的究竟是什么?是否所有普洱茶都必须洗。红茶是全发酵茶,以细嫩的芽叶为原料。和绿茶一样,红茶的第一泡茶汤也富含精华物质。红茶的制作工艺使其非常干净,无需洗茶去尘。如果倒掉第一泡,你会错过它最鲜爽、最醇厚的滋味。 黑茶、普洱茶:必不可少,通常洗两遍 黑茶和普洱茶属于后发酵茶,其中许多是紧压茶(如茶饼、茶砖)。

注意:对于大部分普洱茶,尤其是熟普和老生普,沸水洗茶是完全没问题的! 洗茶一定要倒掉吗?能不能喝? 这又是一个常见问题!很多人洗完茶,看着那第一泡茶汤,心里直痒痒,觉得浪费可惜。 坦白说,洗茶的茶汤,口感通常是不怎么样的。它可能比较淡,涩味和苦味比较重,而且因为洗掉了部分不好的物质。

这得看情况,新茶洗老茶看情况,新茶因为刚压制好有或许有部分灰尘和杂味,洗一下更放心,老茶就不一样了特别是放了好几十年的老茶,第一泡或许就是精华洗了就亏大了,我有个茶友就特轴非说他的古树普洱第一泡不喝就对不起本身,结果喝完直喊好喝那叫一个香。所以啊详细难题详细分析不能一概而论。

紧压茶:第一道洗茶后可以再快速冲一道(不喝),帮助茶叶完全舒展。最后的真心话:洗茶的本质,是“你想要什么口感”从科学角度说,正规普洱茶不需要“洗去脏东西”;从经验角度说,“洗茶”只是调整茶叶状态的工具。所以我的建议很直接:老茶/仓储不明的茶→洗(去异杂味+唤醒)。

新茶、散茶、干净度高的茶,可以不洗。 记住:洗茶不是泡茶,目的是清洁,不是萃取! 不同普洱茶洗茶技巧 生普vs 熟普 生普:新茶可洗可不洗,老茶建议洗,时间控制在2-3秒。 熟普:必须洗!熟茶渥堆工艺容易有堆味,洗茶能改善口感。 散茶vs 紧压茶 散茶:叶片舒展,洗茶时间可以短一点(1-2秒)。 紧压茶:茶饼、茶砖。