精彩评论
夏思源
2025-08-25宜红产于鄂西山区的宜昌、恩施等地。宜红以独特的香气和醇厚回甘的滋味著称，其条索紧细，毫毛显露，色泽乌润，冲泡后汤色红艳明亮。滇红工夫红茶 滇红因独特的魅力自1939年起便在茶界崭露头角，以其独特的滋味和汤色红艳、香气高远且醇厚，而迅速在市场上获得认可。滇红的诞生不仅具有历史意义。
巩玺
2025-08-25滇红不像小种那么甜，但是浓醇，还有股韧劲。 有些朋友从滇红入门，喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了，他们对滇红的喜爱，与从小种过渡过来的还不太一样。 滇红整体风格是醇厚感更强，大叶种茶明显的特点，另一方面，口感略带些酸味也是正常的。相比这位天之骄子，滇红的诞生就带着硝烟味。1939年，茶学冯绍裘在云南深山支起土灶，硬是用大叶种茶青炼出堪比祁红的神韵。滇红问世时正值抗战，这抹中国红随着驼峰航线穿越喜马拉雅，成了重庆谈判桌上的外交利器。茶案上的太极功夫：十八般武艺炼茶魂 要说工夫红茶的功夫。
丁香妈妈
2025-08-25②滇红工夫 滇红工夫主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，是中国工夫红茶的后起之秀。滇红工夫干茶条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。③川红工夫 川红工夫，产于四川省宜宾市筠连县、高县等地。我们常说的红茶，通常包括工夫红茶、小种红茶和红碎茶三个子类。小种红茶特指用武夷山群体种小菜茶制作的红茶，如正山小种、金骏眉等，红碎茶则通常用作工业茶饮市场。而工夫红茶则是红茶中最大的群体，常见的有祁红工夫、滇红工夫、英红工夫、宜红工夫、越红工夫、闽红工夫等等等等，大多是以地域简称为前缀。
无耻采铜
2025-08-25工夫红茶的命名丰富多彩，按地区划分，有滇红、祁门工夫、宁红工夫、宜红工夫等众多品种。这些茶不仅名字各异，更在品质上各有千秋。按品种进一步细分，则有大叶工夫和小叶工夫之分。大叶工夫茶以乔木或半乔木茶树鲜叶为原料，色泽红润，口感醇厚；而小叶工夫茶则以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料，色泽乌黑。相比于其他红茶，滇红的香气虽略显不足，但滋味依然醇厚，且有一种独特的甜润感。滇红的分类与区分 滇红大叶种工夫红茶主要分为四大类:金螺、金针、金芽和宝塔，每种都有其独特的造型和口感。 产地不同，滇红的品质也有所区别。凤庆、云县、昌宁等地的滇红毫色多呈菊黄。
阿尔斯愣
2025-08-25与绿茶和乌龙茶的复杂命名相比，红茶的名字显得更为简洁明了。有趣的是，在红茶的名称中，我们经常能看到一个词——“工夫”。例如，滇红工夫、川红工夫、宜红工夫等，而在福建的闽红中，又细分为政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫三大工夫红茶。那么，这个“工夫”究竟意味着什么呢。工夫红茶因产地、茶树品种和制作技术的不同，又分为多个品种 。其中，最为著名的有安徽的祁门工夫、云南的滇红工夫、四川的川红工夫等。祁门工夫红茶产自安徽省祁门县自然生态绝佳的丘陵盆谷地带，距今已有百余年的生产历史。其外形条索紧秀，锋苗好；色泽乌润泛灰光，通称 “宝光”；汤色红艳；香气浓郁高长。
夏菲雪
2025-08-25●工夫红茶 工夫红茶出现的时间要晚于小种红茶，它最早由小种红茶演变，由于其制工精细，精制时颇费工夫，所以称工夫红茶。最具代表的工夫红茶是安徽的祁门工夫、云南的滇红工夫、福建的闽红工夫。在制作上，小种红茶和工夫红茶有区别。◆小种红茶 有萎凋、揉捻、发酵、锅炒、复揉、熏焙、筛分拣剔、复焙匀堆等工序。
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2025-08-25滇红是大叶种红茶，地理标志保护产品，可分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，产于云南南部与西南部的临沧、保山、西双版纳等地。滇红汤色红鲜明亮、香气鲜爽，滋味浓强，叶底红匀鲜亮，以浓、强鲜为其特色。云南滇红没能成为世界三大高香红茶之一，主要是创始的年份太短，祁门红茶打天下的时候，滇红还没出来。红茶与滇红常被混淆，其实滇红是云南红茶的统称，属于红茶的一种，以浓强鲜爽著称。而川红工夫则产自四川宜宾，因独特的“非遗技艺”发酵工艺，茶汤更显金红透亮，香气带有天然的橘糖香，口感醇厚回甘。两者虽同属红茶，但产地、工艺与风味各有千秋。 最近喝到这款川红工夫特级金奖85红茶，真的被惊艳到了？打开盒子。
萌总大人
2025-08-25天之红：级非遗项目祁门红茶制作技艺传承人，以祁红香螺、祁红国礼等产品著称。润思：老字号，祁门红茶标准化示范基地，省级非遗工坊。祥源茶：祁门红茶的代表性，致力于提供正宗原产地、核心小产区的好茶。云南省 滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。
