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3个喝普洱茶的人90%都选错了!生茶还是熟茶?新手必看避坑指南
许多人一听到普洱茶就以为是同一个茶。其实不是的!普洱茶分为生茶和熟茶两种,就像奶茶里的原味和加糖一样,差别可大了。
生茶就是刚摘下来的茶叶,还没经过发酵味道比较苦涩,喝起来像初恋有点青涩。熟茶呢是经过人工发酵的味道更醇厚,像老友聚会舒服又暖胃。
新手选错的话或许喝了几天都喝不惯,还觉得“这茶怎么这么难喝”。所以一定要搞清楚本身要的是什么。
假使你是第一次接触普洱茶,提议先从熟茶着手。因为熟茶口感温和不会太刺激像是老司机带你飞,不简单被呛到。
生茶虽然也有它的魅力,但对新手而言有或许觉得太“猛”,像第一次打游戏手忙脚乱。而且生茶需要一定的泡茶技巧,不然简单泡得太苦。
我刚着手喝的时候也试过生茶,结果喝完嘴里全是苦味,差点舍弃,后来换了熟茶才慢慢爱上喝茶这个习惯。
这句话可不是危言耸听。许多人买茶的时候根本不知道自身要的是什么,就跟着别人买结果喝得不舒服。
比如有人喜爱喝浓茶结果买了生茶,结果喝完口干舌燥还觉得“这茶是不是假的?”其实不是只是你选错了。
还有人觉得“熟茶就是好喝”,结果天天喝反而觉得没意思。就像吃火锅天天吃也会腻。
所以选茶不能只看包装或价格,更要掌握自身的口味。
你能够先试试小样不要一次性买太多,这样能够避免浪费还能找到自身喜爱的味道。
假使你平时喜爱清淡口味,那熟茶可能是你的菜;假使你喜爱有层次感的味道,那就试试生茶。
还能够问问身边的朋友,或是去店里现场试喝感受一下口感。
我自身就是这么做的起初喝熟茶,后来尝试生茶现在两者都爱。
生茶和熟茶在健康方面也有差异,生茶含有更多的茶多酚,抗氧化效果更好像是天然保健品。
熟茶因为经过发酵肠胃负担小一点,适合消化不好的人。不过也不是说熟茶就比生茶好,关键还是看个人体质。
我妈妈胃不好她就一直喝熟茶,感觉舒服多了,而我则喜爱偶尔喝点生茶,提神醒脑。
所以别光看广告还是要依照本身的身体来选取。
普洱茶有个特点就是越陈越香,像是老酒时间越久味道越好。
但并不是所有的普洱茶都能保留很久,尤其是生茶假使存放不当,反而会变质。
熟茶一般保留时间更长部分,但也不能随便放要放在阴凉干燥的地方。
我家里有一罐三年前的熟茶,现在喝起来依然很香真是“时光的味道”。
泡普洱茶不像泡咖啡那么简单,它需要耐心和技巧。生茶和熟茶的泡法也不太一样。
生茶提议用高温水第一泡要快出汤,不然会太苦,熟茶能够用中温水泡的时间稍微长一点。
我以前泡茶总是急结果泡出来全是苦味。后来学了点技巧才知道原来泡茶也是门艺术。
想学泡茶的朋友能够从简单的着手,慢慢练手感。
普洱茶没有确定的保质期,但不是越久越好,有些茶存放太久反而会丧失原本的味道。
一般而言熟茶能够存放10年左右,生茶最多5-8年。超过这个时间味道也许会变差。
我之前看到有人收藏几十年的普洱茶,听起来挺厉害但实际喝起来可能已经“过期”了。
所以买茶的时候也要留意生产日期,别贪便宜买到“老古董”。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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