你喝的普洱熟茶或许根本不是“熟茶”，

你有没有过这类感觉？一泡普洱熟茶苦涩得像在喝汤色浑浊得像是泥浆，还有一股说不清的霉味，其实90%的人喝茶都喝错了尤其是普洱熟茶，许多人连基本的口感都搞不理解。

我以前也以为自身懂茶，结果一次朋友聚会我拿出一块“老茶砖”，大家喝完后都皱眉说我这茶“太怪了”，后来才知道我买的是劣质熟茶甚至都不是熟茶，这不是个例是普遍现象。

你是不是也遇到过此类情况明明是“熟茶”喝起来却像生茶？或是汤色发黑、味道奇怪？别急今天我就带你一起实测+避坑，看看这些普洱熟茶到底哪里不对。

1. 你买的“熟茶”其实是“假熟茶”

你知道吗？市面上有超过50%的普洱熟茶都是“假熟茶”，也就是用生茶发酵工艺做出来的，但没完全发酵，这类茶不仅口感差还简单变质。

我之前就买过一块“老茶砖”，说是80年代的结果一泡出来，味道又苦又涩完全不像熟茶。后来才知道那是用生茶压成的只是表面“做旧”了。

别光看包装和年份要自身尝。真正的好熟茶入口顺滑，汤色红浓没有杂味。

2. 茶砖压得太紧泡不出好味道

许多茶友买茶砖一看“老茶”、“古树”就冲上去，结果一泡才发现茶砖压得太紧，根本泡不开茶叶像石头一样硬。

我有个朋友买了一块“老茶砖”，泡了两个小时水还是淡的，最后只能砸开泡结果味道还是一般。茶砖太紧就是浪费钱。

提议你选那种稍微松一点的茶砖，或直接买散茶。散茶更简单泡出味道也不会因为压得太紧而作用口感。

3. 发酵不到位味道怪异

普洱熟茶的关键在于“发酵”，若是发酵不到位茶汤就会发苦、发涩，甚至带点酸味。

有一次我试了一款“熟茶”，泡出来是红色的汤但喝起来像酱油，还有点酸味。后来才知道那是发酵不够相当于半生不熟的茶。

好的熟茶应是红浓透亮，入口顺滑没有杂味。假若你喝到的味道很奇怪，大概率是发酵出了难题。

4. 水温太高毁坏了茶的香气

许多人觉得煮水泡茶水温越高越好，但其实熟茶的水温不能太高，不然会把茶的香气都“煮没了”。

我以前泡熟茶水烧开就直接倒进去，结果茶汤又苦又涩完全没有熟茶的醇厚感。后来我改用85度左右的水，味道立马不一样了。

记住熟茶不是越烫越好，85-90度最合适能最大程度保留茶香。

5. 泡茶时间太长味道太重

许多人觉得泡久一点更香，其实不然，熟茶泡太久味道会变得特别苦而且汤色也会变深，看起来好像“浓”了其实已经坏了。

我有一次泡了10分钟结果茶汤又苦又涩，差点没喝下去。后来我改成3-5分钟味道立刻变得柔和多了。

熟茶不要泡太久3-5分钟最舒服，再长就简单苦。

6. 酸味、霉味、杂味都是“坏茶”的信号

要是你喝到的熟茶有酸味、霉味、杂味，那大概率是坏了，这些味道不是茶本身的香味，而是发酵不当或储存不当造成的。

我以前喝过一款“熟茶”，第一泡还好第二泡就着手有酸味，第三泡更是难喝。后来才知道这茶是受潮发霉了根本不能喝。

闻味道很关键假使有异味，千万别喝。

7. 茶叶颜色太黑不一定好

很多人觉得“黑茶”就是熟茶，其实不是。熟茶的颜色应是红褐色，而不是黑乎乎的。

我有一次看到一块“黑茶”，说是熟茶结果一泡出来，汤色发黑味道又苦又涩，根本不是熟茶。后来才知道那其实是“生茶”加了色素。

别光看颜色要看汤色和味道。熟茶应是红浓透亮的不是黑漆漆的。

8. 靠不住别被“老字号”骗了

有些打着“老字号”的旗号，其实产品并不靠谱。我曾经买过一个“老字号”的熟茶，结果味道又苦又涩根本没有熟茶的醇厚感。

其实只是一个参考，关键还是要本身尝。好茶不在牌子而在品质。

别迷信多试几款，找到适合本身的才是王道。

你真的掌握熟茶吗？

熟茶不是你想的那样简单，它需要正确的泡法、合适的温度、恰当的发酵。要是你一直喝错那你的茶体验就大打折扣。

别再盲目信任“老茶砖”、“老字号”了，多尝、多学、多问才能喝到真正的熟茶。

记住喝茶不是为了炫耀，是为了享受，别让错误的喝茶形式毁了你的味蕾。