精彩评论
鲁妹
2025-08-22如果茶有霉味，自然是因为这个茶发霉了，要不，霉味从何而来？在这里，要注意一点，不是只有普洱茶才会发霉，绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶也会发霉。可以说，所有的茶都会发霉变质。正常的茶是不会有霉味，普洱茶也如是。但凡有霉味的茶，都是垃圾茶。不管是普洱茶还是绿茶还是红茶，只要发霉了，就不能喝了。
Zack西西爸
2025-08-22普洱茶那股独特的味道，有时真让人捉摸不透。有茶友问我，普洱茶喝起来有点像发霉，这正常吗？其实，普洱茶的味道学问可大了，今天咱们就来聊聊这“发霉味”背后的。普洱茶霉味不可饮 普洱茶如果霉味较重，或者茶饼上有大面积发霉，那绝对不能喝。我曾经就遇到过一小块普洱茶发霉。 存不当:普洱茶在存进展中假使环境潮湿度适宜就可能引发茶叶受潮发霉，产生霉味。 湿仓茶:普洱茶在制作进展中，假如被存放在相对湿度大于80%的环境中加速转化，这样的茶称为“湿仓茶”它多数情况下会有明显的湿仓味，其中包含霉味。 具体原因如下: - 存环境难题:普洱茶需要存放在干燥、通风的环境中。
武神天下
2025-08-22熟普洱茶的而且霉味可能是由于存放不当或环境潮湿引发的证明。为了去除茶叶上的一些霉味可采用以下方法: 阳光暴晒:将茶叶晾晒在阳光下可帮助去除霉味。但需要关注的之一是晒茶的方式时间不宜过长以免作用茶叶的受欢迎风味。 超级干饭人 2025-08-19 77小七 7万次播放 · 1天前 01:10 柳岩疑知三当三。冲泡后，正常存放的生普洱茶汤色明亮通透，滋味醇厚回甘；而湿仓茶的茶汤浑浊不清颜色偏暗，并伴有浓烈的异味。 品尝口感 高品质的普洱茶入口顺滑，层次分明，余韵悠长；而湿仓茶则显得涩苦不堪甚至有金属般的刺激感。 解决生普洱茶霉味的方法 既然知道了霉味产生的起因，那么接下来就是怎么样应对这个疑惑。
闪米特
2025-08-22普洱茶有霉味，可以采取以下措施解决：了解霉味来源 普洱茶出现霉味，可能是由于储藏环境不当导致的。特别是湿仓茶，即将新加工的普洱茶放入相对湿度大于百分之八十的环境中加速转化，这样的茶往往带有明显的湿仓味，也即是我们所说的霉味。判断茶叶品质 正常的普洱茶汤色应为深红色。而干仓茶若储藏得当，经过长时间陈化，其口感可与自然陈化的普洱茶相媲美。然而，湿仓茶在制作过程中，往往会出现霉味，这种不愉快的味道会影响茶叶的品质。当普洱茶的含水量达到8%时，就有可能开始发霉。若含水量进一步升至12%，且温度条件适宜，霉菌便会迅速且大量地繁殖，使得茶叶上出现霉花和菌丝。
程俊杰
2025-08-22 普洱茶中出现霉味的起因主要是由于其藏办法不当，如湿度控制不佳或环境潮湿。湿仓茶是在相对湿度大于80%的环境中加速转化的，此类茶有明显的湿仓味，看似老陈，但实际上与优质普洱茶有很大的差异。 当普洱茶的含水量达到8%时就有可能产生霉味；若含水量达到12%且度适宜，霉菌会迅速孳生。◇ 霉味来源及影响 普洱茶的霉味主要源于其制作与存储方式的差异。在发酵过程中，普洱茶因储藏条件的不同，被分为“干仓”和“湿仓”两大类。湿仓茶是通过将新加工的茶叶置于湿度超过80%的环境中加速其转化而制成的，这种茶叶虽然外形上看起来老陈，但与传统的普洱茶概念大相径庭。由于湿仓茶的特殊制作工艺。
李
2025-08-22普洱茶出现霉味通常与储存不当或发酵工艺有关，可能是仓储环境湿度过高、茶叶受潮、微生物异常繁殖、加工过程控制不当或茶叶本身品质问题导致。 仓储湿度过高 普洱茶在高温高湿环境中易滋生霉菌，尤其是南方梅雨季节。茶叶吸附性强，当相对湿度超过70%时，毛霉、曲霉等微生物会分解茶叶内含物质。
胡彦斌
2025-08-22Q1：普洱茶中的霉菌都是有害的吗？A：不一定！渥堆发酵中的黑曲霉、酵母菌属于有益菌，能赋予普洱茶独特风味。只有储存中滋生的黄曲霉等产毒菌才危险。Q2：轻微发霉的普洱茶高温煮沸能喝吗？A：不能！黄曲霉毒素耐高温，280℃以上才分解，家中煮沸无法去除。已有霉味的茶即使沸煮仍有风险。