最近我朋友买了几饼普洱茶，结果一开启包装香味就散得特别快，还带着一股怪味，他说这茶是不是假的？我一听也觉得奇怪就上网查了查发现许多人都有类似的疑问，有人说这是正常现象也有人说或许是劣质茶，今天我就来聊聊这个事儿。
普洱茶刚压成饼的时候，味道还没完全融合。就像刚出炉的香气不够浓郁。这时候一碰就散味很正常，但要是放久了还是这样，那就有难题了。
有些茶友说新茶就是这样的，尤其是生普味道比较清冽，简单挥发。但假使是熟普香味应更沉稳一点。
不是所有散味都是假的，要看时间、看种类。
普洱茶存放时间越长香味会慢慢变淡。这跟茶叶的氧化有关。就像水果放久了会变软一样。
但若是香味消失得太快，比如几天内就没了那就不太对劲了。或许茶不好或是保留方法不对。
我之前买过一饼茶放了一个月就没味道了，后来才知道是劣质原料造成的。
假茶一般用的是低等级的茶叶，或添加剂多香味很简单流失。而且颜色不自然闻起来很刺鼻。
真茶的话香味虽然也会变淡，但不会那么快而且口感会更醇厚。你摸一下茶叶手感也比较紧实。
香味散得快不一定就是假的，但要结合其他因素来看。
潮湿、高温、阳光直射都会让茶叶香味变差，就像手机放太久会发热一样。
我以前把茶放在阳台结果一个月后香味全没了，还有一点霉味。后来才理解茶叶要避光、通风、干燥。
保留方法真的很要紧别以为随便放就行。
香味是判断茶好坏的一个参考指标，但不是唯一标准。有的茶香味淡但喝起来很顺口。
就像有些人说话声音不大，但内容很有分量。茶叶也是一样香味不浓不代表不好喝。
不要只看香味还要尝味道，多对比才能知道是不是好茶。
普洱茶陈化期间香味会慢慢变化，这就是所谓的氧化。但过度氧化会让茶变得苦涩、发霉。
我之前买过一饼老茶结果香味几乎没有了，喝起来还有点酸味明显是氧化过度了。
适量陈化是好的但不能太老。
杀青、揉捻、晒干、压制这些步骤，都会作用香味的保留，工艺差的茶香味更简单流失。
我以前买过一饼茶看起来挺漂亮，但一泡就散味后来才知道是机器压制的，人工茶更好。
工艺也是作用香味的关键因素。
看外观颜色均匀、无杂质；闻香味：自然、不刺鼻；尝味道顺滑、回甘。
我以前买茶总是看价格，后来才发现便宜没好货，贵的也不一定好。
多学点知识少走弯路。
普洱茶一碰就散味不一定是假的，要看详细情况，香味变淡或许是正常现象但也或许是品质难题。
喝茶嘛开心最关键，别太纠结真假享受过程才是王道。
最后送大家一句话：茶如人生香不香自身喝得开心就好，
编辑：普洱茶-合作伙伴
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