精彩评论
范圈圈
2025-08-10不当存放导致有害霉菌滋生。即便是品质上乘的普洱茶，如果存放不当，也容易滋生霉菌。这主要是因为存放环境过于潮湿，或者未能及时抽湿以应对天气变化所致。霉菌的滋生不仅会影响普洱茶的口感和品质，更可能对饮用者的健康造成危害。轻微发霉的普洱茶处理方法：对于那些仅有轻微发霉的普洱茶。
牛乳千层派
2025-08-10普洱茶在制作过程中确实会经历渥堆发酵，此过程有微生物参与，包括黑曲霉、根霉、青霉等，但这些霉菌对人体无害。黑曲霉在发酵中能产生多种水解酶，分解茶叶中的大分子物质，使茶叶口感醇厚，且能抑制黄曲霉等有害菌生长。 正规渠道购买的普洱茶。
今夜星光闪闪
2025-08-10在酶的干预下，普洱茶会转化出口感更醇和并带着岁月陈香的茶。不可否认，在酶促反应的过程，普洱茶会产生菌群，尤其是普洱熟茶，更为明显。但，我们需要明白的是，该菌群是有益身体健康的菌群，而非是人人害怕的霉菌。霉菌，顾名思义，因发霉所形成的菌群。霉菌对人体健康造成的危害极大，有研究表明。事实上，普洱在“发霉”时确实会出现一些菌种，比如黑曲霉、酵母、青霉以及根霉等，但需要注意的是，这些菌种并不会对人体造成伤害。就拿黑曲霉来举例，在普洱茶发酵过程中，黑曲霉可以产生二十多种水解酶，这些水解酶可以分解果胶和多糖，让普洱茶有着消脂减糖的作用。所以，这些菌种不仅不会对人体造成伤害。