精彩评论



最近刷到一条视频一个老哥用刷子猛刷普洱茶,说这样能“唤醒茶香”,看得我一脸懵逼。平时泡茶都是直接冲水,哪来这么多操作?后来一问发现好多人都有这个困惑,甚至有人因为刷茶把茶刷坏了,茶钱肉疼啊!今天就来好好唠唠普洱茶到底要不要刷怎么刷才对。
醒茶就是让茶叶“醒过来”,特别是陈年普洱久放后内质会“沉睡”。用刷子轻轻刷一下能打散紧结的茶叶让茶气释放,口感更顺滑。但留意!是轻轻刷不是刷否则茶叶会碎,茶汤变浑。
是的。轻轻刷动茶叶能让茶叶表面附着的微生物和灰尘掉落,同时激发香气分子。但前提是你的茶叶确实需要“唤醒”,新茶就不太提议刷本身香气就足。
老茶、紧压茶、存放时间长的茶适合刷。比如生普饼、老班章这类,刷一下能改善口感,新茶、散茶、本身香气浓郁的茶,直接冲就行刷多了反而没味道。
推荐用软毛刷比如猪鬃刷、软毛牙刷。硬毛刷千万别用简单把茶叶刷碎,刷子要干净专用别刷完马桶又刷茶。
力度要轻!像抚摸小猫咪一样轻轻刷3-5下就够了。次数也不宜多最多刷一次刷多了茶味会变淡,还或许把茶叶刷毛。
不是!洗茶是冲掉茶叶表面的杂质,用热水迅速冲洗几秒,刷茶是物理刺激让茶叶“苏醒”,两者能够结合先刷后洗但顺序别搞反了。
会!要是用力过猛茶叶会碎成渣渣,茶汤变浑浊口感变差。所以一定要温柔!记住你是想唤醒茶不是把它弄残废。
完全能够!刷茶不是务必的只是个锦上添花的小技巧,倘使你懒或你的茶本身不需要直接冲就行。毕竟喝到嘴里香才是真的香。
普洱茶要不要刷看情况,老茶、紧压茶能够刷新茶、散茶不用刷,刷的时候温柔点别不然茶会生气😤。 刷茶不是玄学别被那些“”忽悠,适合本身的才是的。
刷茶有风险动手需谨慎!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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