最近跟朋友喝茶他突然拿起一块普洱茶砖,“卧槽这茶怎么这么黑?不会是加了什么乱七八糟的色素吧?” 我当时也是一愣确实,有些普洱茶颜色深得吓人,让人忍不住质疑,后来上网一查发现许多人都有这个疑问,甚至有人爆料说买到过“染色茶”,这到底是怎么回事?普洱茶颜色深到底正不正常?
普洱茶颜色深不一定就是加了色素,许多普洱茶特别是熟茶经过渥堆发酵,本身就会变得很黑很红,颜色深是正常的, 若是是生茶年份久的也会颜色变深,也不能完全排除有不良商家为了卖相好,加点东西的或许,但正规厂家一般不会这么干,毕竟风险太大。
有几个简单的方法能够试试,第一看茶汤颜色, 正常的普洱茶汤是透亮的,有点琥珀色或是红酒色,倘使茶汤颜色很黑很浑浊,甚至有点发绿那就要警惕了,第二闻气味, 加了色素的茶或许将会有点刺鼻的化学味,正常的普洱茶会有陈香、木香或是糯米香,第三看茶渣。 正常的普洱茶渣是完整、有韧性的,假若茶渣一捏就碎颜色也很奇怪,那就要小心了。
颜色深和品质没有直接关系。品质主要看原料、工艺和存储。 好的普洱茶即使颜色深,茶汤也会很醇厚口感很舒服。差的普洱茶颜色或许很浅但喝起来又苦又涩,甚至有霉味。不能光看颜色判断好坏,还是要综合来看。
可能是因为颜色深的普洱茶,给人一种“有料”的感觉。 有些人觉得颜色深的茶更浓烈,更有层次感。而且熟茶颜色深更简单被大众接纳因为生茶颜色浅,有些人觉得不够“正宗”。其实颜色深的茶不一定就比颜色浅的好。 要紧的是看个人口味。
选取普洱茶第一看。 大一般比较正规,不简单买到假货。第二看价格。 价格太低的普洱茶品质可能不太行,毕竟好茶不会太便宜。第三看包装。 包装要完整有生产日期、生产地址等信息。第四看茶叶本身。 茶叶要完整没有异味。若是条件允许能够买小样先试试觉得不错再买整块。
有关系,普洱茶越陈越香颜色也会越深。 特别是生茶刚做出来的时候颜色比较浅,随着时间推移颜色会慢慢变深,茶汤也会从黄绿色变成橙红色,熟茶本身颜色就深陈放久了颜色会变得更红更亮。颜色深的普洱茶不一定就是假的。 可能只是年份比较久而已。
有关系,不同产地的普洱茶颜色深浅也不同。 比如云南西双版纳的普洱茶,颜色就比较深茶汤也比较浓郁。而临沧、普洱等地的普洱茶,颜色可能相对浅若干。但这并不是绝对的。 同一个产地的普洱茶,因为海拔、气候、土壤等因素,颜色也会有差异。不能单凭颜色判断产地。
有关系。冲泡形式会作用茶汤颜色。 比如水温高浸泡时间长,茶汤颜色就会深若干。反之,水温低浸泡时间短茶汤颜色就会浅部分。不要光看颜色判断茶的好坏。 同一款茶用不同的途径冲泡,颜色可能将会有很大差别。要客观评价一款茶用标准的办法冲泡,这样才能得出比较准确的结论。
普洱茶颜色深不一定就是加了色素,也不一定就代表品质有难题。 关键还是要看详细情况。大家喝茶的时候要多留个心眼学会辨别,这样才能喝得放心喝得开心,👍
编辑:普洱茶-合作伙伴
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