精彩评论


你是不是也遇到过这类情况一壶陈年普洱泡了十几泡还没散开茶汤越来越淡,味道还怪怪的?这到底是茶叶本身的疑问,还是你泡茶的手法有难题?今天我用亲身实测告诉你。
说实话我以前也是个“泡茶小白”,买了一堆老茶结果泡出来全是苦涩味,还泡不散,朋友说我“泡得像煮饭”,其实我也挺郁闷的。后来我才发现不是茶不好而是我太菜了。
1. 选错茶等于白费钱
许多人以为陈年普洱越老越好,其实不然。有些茶压得太紧像块石头泡起来根本泡不开。我之前买了一款“十年陈”的普洱,结果泡了五次都没出味,最后直接扔了,其实好的老茶应松软有弹性,轻轻一捏就能拆开。
2. 水温太高茶就“死”了
你是不是也经常把水烧到100度才着手泡?其实陈年普洱适合85-95度的水温,太高反而会毁坏茶的香气和口感。有一次我试了下用沸水泡结果茶汤又苦又涩,完全没味道。
3. 冲泡时间太短茶味出不来
许多人泡茶只泡30秒就倒掉,其实这是大错特错,陈年普洱需要更长时间才能释放香味。我试过泡两分钟味道明显变浓而且越泡越香,提议你先泡30秒然后每次加10秒看看效果。
4. 茶具选取作用很大
你有没有想过泡茶用的杯子或壶,也或许导致茶泡不散?我之前用玻璃杯泡结果茶汤特别淡换了紫砂壶后,味道立刻不一样了,紫砂壶能吸附茶香让茶味更浓郁。
5. 茶叶保留办法决定品质
有些人买了茶就随便放,结果受潮发霉泡不散不说,还或许坏了。我有个朋友就因为没留意防潮,整箱茶都报。茶叶要放在干燥、通风的地方,用密封罐保留。
6. 不一定靠谱
你以为大就一定好?其实不然。我买过一款知名的陈年普洱,结果泡出来味道很奇怪,完全不像老茶,后来才知道许多为了缩减成本,用新茶冒充老茶甚至加了添加剂。
7. 饮茶习惯作用体验
你是不是喝茶时喜爱加糖、加奶?其实陈年普洱的喝法是原味。我以前总加点蜂蜜结果掩盖了茶本身的香气,后来我试着不加任何东西,反而觉得更清爽。
8. 实测对比:泡不散的茶到底怎么回事?
我做了个小实验找了三款不同年份的普洱茶,分别用不同方法泡。结果发现年份越久的茶泡开速度越慢,但味道更醇厚。不过要是泡的方法不对,再好的茶也会浪费。
总结一下陈年普洱泡不散可能是茶叶本身的疑问,也可能是你的泡茶手法不对。关键在于选对茶、用对水、泡对时间。
省钱秘籍来了:
其实泡茶就像谈恋爱,不能急也不能马虎。你要是用心去泡哪怕是一壶普通茶也能泡出不一样的味道。
现在你知道了吧?陈年普洱泡不散不一定是茶的疑问更可能是你泡的办法不对。别再盲目花钱买“老茶”了,学会泡茶才是王道。
下次泡茶记得试试这些方法,说不定你就是下一个“泡茶达人”。