精彩评论








嘿朋友!你是不是也经常在超市货架前犯迷糊,面对琳琅满目的红茶包装不知道哪个更好?别担忧我以前也是这样,自从去年着手研究茶叶,我算是摸出点门道了,今天就跟你聊聊2023年我觉得最值得买的若干红茶,都是我亲身体验过的。
说实话起初我只是因为工作压力大,想找个提神又健康的饮品,朋友推荐试试红茶,说它比咖啡温和些,第一次喝的是超市打折的某大牌红茶包,味道嘛...就是那种很普通的甜香,没什么特别,直到有一次去茶叶店老板给我泡了一杯正山小种,那股独到的烟熏味和甘甜回味,让我瞬间理解了什么叫“开启了新世界的大门”。
从那以后我就着手了我的“红茶探索之旅”,现在家里茶杯从来没断过茶,早上来一杯提神醒脑下午来一杯放松心情,晚上有时候还会泡浓一点当夜宵替代品,对了我女朋友现在也跟着我一起喝茶,她说比喝奶茶健康多了呢。
说到红茶正山小种绝对是绕不开的名字,这类茶产自福建武夷山,历史悠久能够说是现代红茶的鼻祖,我第一次喝到的是带松烟香的版本,那股特别的烟熏味配上茶的甘甜,就像在喝一杯加了香料的热红酒。
后来我又试过无烟版本的,味道更清新适合不太喜爱烟熏味的朋友,我本身是两种都喜爱有时候心情好就喝带烟的,感觉特别有仪式感;平时就喝无烟的,口感更清爽。
推荐指数★★★★★
祁门红茶也叫“祁红”,产自安徽黄山。这类茶在国际上名气很大,被誉为“红茶皇后”。它的香气特别特别有种类似花果香的味道,外国人管这叫“祁门香”。
我第一次喝祁红是在一个茶艺师的推荐下。她给我泡的时候特意说了,祁红适合加奶加糖喝因为它的香气能和奶糖融合得特别好。我试了一下确实!加奶后的口感变得特别顺滑,香气反而更突出。
不过纯喝的话我个人觉得没有正山小种那么有特色。但假如你喜爱喝奶茶那祁红绝对是首选。
特点 | 解释 |
---|---|
香气 | 花果香类似玫瑰和苹果混合 |
口感 | 醇厚顺滑回甘明显 |
适合人群 | 喜爱奶茶、下午茶爱好者 |
推荐指数:★★★★☆
金骏眉是近几年才火起来的高端红茶,也是武夷山的产物。此类茶特别讲究只用茶树顶端的芽头制作,产量很少价格自然也不便宜。
我第一次喝金骏眉是在朋友家,他说是花了200多块钱买的一小罐。当时我还觉得贵但喝完第一口就沉默了。那茶汤颜色金黄透亮香气是淡淡的蜜香入口顺滑得像丝绸一样,回味超级长喝完整个口腔都是甘甜的。
后来我本身也买过确实是“一分钱一分货”的典型代表,不过现在市场上假货许多,买的时候一定要认准正规渠道。
推荐指数:★★★★☆(预算充足的话强烈推荐)
滇红产自云南是我最近的新宠。此类茶的特点是口感特别浓醇,茶汤颜色红亮喝下去感觉整个人都暖和起来。
我是在一个云南朋友家第一次喝到滇红的。当时是冬天他给我泡了一杯说是他们当地老人冬天必备的饮品。我喝完觉得确实暖身而且那种醇厚的口感特别满足,不像有些红茶喝起来有点“水”。
滇红还有一个优点是耐泡,我有时候早上泡一杯能够喝到下午都还有味道。不过缺点是香气没有前面几种那么特别,适合喜爱浓醇口感的朋友。
推荐指数:★★★★☆
英德红茶是广东的特产,我是在一次偶然的机会下发现的。这类茶香气特别突出有种类似兰花和蜂蜜混合的味道,口感也很顺滑。
我第一次喝英德红茶是在一个茶展上。当时试了许多茶最后觉得英德红茶最特别,价格也不贵就买了些回来。后来发现这类茶加一点柠檬特别好吃,有点像英式下午茶的感觉。
英德红茶现在在国内名气还不算太大,但我觉得是“小众中的精品”,性价比很高。
推荐指数:★★★★☆
说完了再跟你分享几个我总结的冲泡小技巧:
我一般早上会用一个大杯子泡一杯,慢慢喝一上午。下午会换小杯能够感受每一泡味道的变化。
其实选红茶这件事最终还是看个人口味。我推荐的这几个都是我自身喝过觉得不错的,但每个人的感受或许不同,的方法是先买小包装试试,找到本身喜欢的风味。
记得我刚开始的时候觉得红茶嘛,都差不多。后来才发现不同产地、不同工艺的红茶,差别真的很大。就像我女朋友说的:“以前觉得茶就是茶现在能分出这么多门道,感觉本身又多了一个爱好。”
若是你也喜欢喝茶或想开始尝试红茶,期望我的分享能帮到你。对了别忘了分享你喜欢哪个的红茶哦。
🍵🍵 2023年让咱们一起在茶香中找到属于本身的那份宁静吧。
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