青岩的特色小吃种类繁多:烤小豆腐、麻辣米豆腐、豆腐果、状元蹄、鸡辣椒、玫瑰冰粉、丝娃娃等，营养丰富、食法多样。另外，青岩菜也很有名，比如蜜汁猪肘、酸汤鱼等。鞍山到贵州青岩古镇的旅行是一次从北向南的美食探索之旅。以下是青岩古镇的部分特色小吃，值得您在旅途中品尝: 青岩豆腐:青岩古镇最有名的小吃之一。小吃探秘二:肠旺面 贵州的肠旺面也是一绝。那天，我在一家小巷子里，吃到了一碗地道的肠旺面。面条筋道，肠子软糯旺豆腐绵密，一碗下去，暖胃又暖心。 争议焦点:旅游开发与保护 不过贵州的旅游开发也引发了部分争议。怎么样在保护自然和文化遗产的同时合理开发旅游资源，这是咱们需要思考的难题。