最近我被一个吸引住了——“3个泡普洱茶的隐藏技巧,加枸杞真的好吗?(实测)”,作为一个爱喝茶的人看到这类心里就着手痒痒了,就想赶紧去试一试。
说实话以前我觉得泡普洱茶就是开水一冲,然后等它泡开就行,但后来发现其实有许多小细节需要留意,比如第一泡要快出水这样能去掉杂质,还能让茶香更浓,还有就是不要用太高的水温,尤其是新茶水温太高简单把茶汤泡苦了,我本身试过第一次泡的时候水温太高,结果茶汤又苦又涩差点没喝下去。
有些人会说用紫砂壶泡更好,因为紫砂壶能吸掉部分杂味,让茶的味道更醇厚,不过我还没试过下次得试试看。
这个我真的有点纠结。网上有人说加枸杞能够补肝明目,还有人说加枸杞会让茶更甜。但我觉得枸杞本身味道很淡加进去或许反而盖住了茶香。我自身试过一次感觉茶汤变得有点黏而且味道也不够清爽。
不过也有人觉得加枸杞后喝起来更舒服,特别是冬天的时候。所以这或许因人而异,我提议大家先本身试试看,再决定要不要加。
这个难题我之前也没想太多,现在想想还真有必要搞清楚。其实老普洱和新普洱在口感上差别挺大。老普洱比较醇厚加枸杞或许没难题;但新普洱味道比较刺激,加枸杞有可能让茶汤变得更苦。
我试过两种不同的普洱,一种是老茶一种是新茶。加枸杞之后老茶还好新茶就有点难喝。所以我觉得还是依据茶叶的年份来决定是不是加枸杞比较好。
这个难题我以前完全没留意过。现在才知道不同种类的茶需要的水温不一样。比如绿茶要用80度左右的水,红茶能够用90度而普洱茶呢,一般提议用100度的沸水。
我之前泡普洱茶都是直接用烧开的水,结果有一次泡出来的茶特别苦,后来才知道是水温太高了。所以现在我会先放一会儿,等水稍微凉一点再泡。
这个我以前以为泡得越久茶就越香,结果发现不是那么回事。普洱茶泡久了简单变苦,特别是新茶。我有一次泡了一整天结果茶汤又苦又涩根本没法喝。
所以我觉得泡茶时间不能太长,一般控制在3-5分钟就好。假使喜爱浓一点的茶能够多泡几次而不是一直泡着。
这个难题我起初也担忧,毕竟枸杞是热性的普洱茶也是温性的,一起喝会不会太燥?但我试过之后感觉并没有什么特别明显的上火反应,只是偶尔喉咙有点干。
不过每个人体质不同有的人可能更简单上火,所以我提议大家适量饮用,别天天加枸杞泡茶否则或许会有不适。
这个难题我以前完全不懂,现在才慢慢摸索出来。好的普洱茶颜色应比较深,香气浓郁茶汤顺滑。倘使茶汤发黑或是味道特别苦,那可能是劣质茶。
我买过几次茶有的茶喝起来很怪,有的却很好喝,后来我才知道选取靠谱的商家很关键,不然很简单买到假茶或劣质茶。
除了上面提到的那些我还发现了部分小技巧。比如泡完茶后可以把茶叶留着再泡一次,第二次的茶汤味道会更淡,但依然可以喝,还有就是用玻璃杯泡茶,能看到茶叶舒展的过程,挺有意思的。
泡普洱茶并不是一件简单的事,需要一点点经验和尝试。倘若你也喜爱喝茶不妨试试这些小技巧说不定会有意想不到的收获。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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