你喝的普洱茶真的没难题吗？

20年陈的普洱茶居然有霉味？这事儿我亲眼见过也亲身经历过，有人花大价钱买回来结果一开启就闻到一股酸臭味，像发霉的棉被一样让人直犯恶心。

你是不是也遇到过此类情况？明明是“老茶”却闻起来像是受潮了甚至还有点发黑、发软，其实这不稀奇许多普洱茶都藏着这个秘密。

1. 你买的普洱茶或许根本不是“老茶”

你有没有想过那些标榜“20年”的普洱茶，其实是“假老茶”？市场上80%的所谓“老茶”都是的，他们用新茶压成饼再用机器模拟陈化，看起来像老茶但味道完全不对。

我有个朋友花了三万块买了一饼“20年熟普”，结果一开包装那味道简直像放了一个月的旧袜子，他气得直拍桌子说这是“骗钱”，其实这就是行业常态。

别光看年份要靠鼻子和嘴巴来判断。

2. 普洱茶为什么会变霉？

普洱茶本来是越陈越香的，但倘若你存放不当它就会变质，比如放在潮湿的地方或是阳光直射茶叶会吸收水分，然后发霉。

我记得有一次我亲戚家存了一堆普洱茶，结果因为没留意防潮全发霉了，她还觉得奇怪“怎么这么快就坏了？”其实茶叶就像人太湿了也会生病。

买回来的普洱茶一定要找个干燥通风的地方存着，不然你喝的时候就是一场灾难。

3. 喝出霉味或许是“发酵过度”

普洱茶分生茶和熟茶熟茶是经过人工发酵的。倘若发酵时间太长茶叶就会变得又苦又涩，还会有霉味。

我以前喝过一饼熟普泡出来后满屋子都是那种酸酸的味道，跟发霉的豆腐差不多，后来才知道这茶是“发酵过头”了，就像米饭煮烂了一样口感差到爆。

别以为“老茶”就一定好喝，有时候反而更难喝。

4. 霉味从哪儿来？或许是“原料差”

茶叶品质差是造成霉味的根本起因，有些商家为了缩减成本，用劣质茶叶做普洱结果一泡就出难题。

我有个朋友自身种茶，他说：“好的茶叶怎么泡都不会有异味。”而那些便宜的茶就像劣质塑料随便一泡就出疑问。

选茶不能只看价格更要注重品质。

5. 怎么辨别霉味？听觉+嗅觉+触觉

你要是发现普洱茶有霉味，第一反应就是别喝。听觉上茶汤会发出“咕噜咕噜”的声音；嗅觉上有刺鼻的酸味或霉味；触觉上茶叶摸起来有点黏手。

我以前泡茶时就闻到一股怪味，赶紧停了。后来才发现这茶是发霉了差点把我呛死。

喝茶前一定要仔细检查。

6. 买茶要找靠谱渠道别乱买

现在网上卖普洱茶的太多了，许多都是“水货”。提议你去实体店买或找懂茶的朋友推荐。

我之前在某宝上买过一饼“古树熟普”，结果收到后那味道让我质疑人生。后来才知道这茶是“假货”连基本的香气都没有。

买茶要慎重别贪便宜。

7. 保留方法决定茶的寿命

普洱茶最怕潮湿和高温。假使你把茶放在阳台、厨房这些地方，它很快就会变质。

我有个邻居专门在衣柜里放茶，结果一年后拿出来那味道简直没法喝，她说：“我以为放衣柜里会更好。”其实衣柜里有异味茶叶也会吸收。

保留办法很关键。

8. 茶叶也有保质期别迷信“越老越好”

许多人觉得“老茶”就是好茶，其实不然。茶叶也有保质期过了那个阶段味道就会变差。

我曾经喝过一饼“30年的普洱”，结果味道又苦又涩完全没有想象中的醇厚。后来才知道这茶已经“过期”了就像牛奶一样过期了就不能喝了。

别一味追求年份。

对比表格不同存储环境对普洱茶的作用

存储环境	茶质变化	是不是发霉
干燥通风	保持原味略有陈香	否
潮湿闷热	味道变酸出现霉味	是
阳光直射	颜色变深香味流失	否
衣柜/抽屉	吸收异味味道混乱	或许

别让霉味毁了你的普洱茶

普洱茶本来是好东西但假若你买到的是“假老茶”、保存不当、或是原料差，那它就变成“毒药”了。

别再被“20年”、“古树”、“老茶”这些词忽悠了。真正的好茶是靠味道说话的。

下次买茶前先问问自身：这茶是不是真的？是不是值得喝？别让霉味毁了你的茶，