哎哟喂说到买普洱茶,你是不是也跟我一样看着那些五花八门的茶叶,脑袋都快炸了?😵 那些年份、山头、古树什么的,听得我是一愣一愣的,别慌,今天我就把我这十几年泡在茶缸里摸爬滚打总结出来的经验,毫无保留地分享给你,保证让你以后买茶心里有谱不再像无头苍蝇一样乱撞。
你或许将会问啥是普洱散茶啊?这得先搞理解,简单而言普洱茶分两种一种是压成饼、砖、沱的,另一种就是没压的直接散着的, 这散着的就是散茶啦,它能够是生茶也能够是熟茶主要看它用的是啥料,经过了啥工艺,有些老茶鬼就特别喜爱散装的生茶,说口感更清爽;熟茶散茶呢,泡开了味道更浓若干。
不过说实话散茶确实比压茶的保质期要短一点,而且不好运输所以市面上相对少见部分,但假如你喜爱那种自由自在的泡法,散茶绝对是你的菜。
老王跟我说过买普洱散茶,颜色、条索、香气这三样得先过眼关,我在这基础上又加了几条保证你买得明理解白。
颜色要均匀, 拿到茶叶先抓一把看看。优质普洱散茶的颜色应是那种深褐色或是红棕色看起来特别自然,像老木头一样的质感,你要是发现颜色特别鲜艳,红得像猴屁股或颜色深浅不一,一块一块的那可得留个心眼儿了,这玩意儿或许就是染过色的,或是品质不咋地。
条索要完整! 再用手抓一把感受一下。好的茶叶条索应是紧结的像刚梳好的头发一样,有型有款。你凑近一看能看到茶叶的脉络很清晰。你要是抓起来感觉都是碎末末像被揉过的纸团,那八成是制作工艺有疑问,或存放不当给弄碎了。此类茶味道肯定好不到哪儿去!
闻味道! 这可是关键一步!凑近茶叶深深地吸一口气,好的普洱茶应有一种淡淡的陈香有的还有点樟香就像老书屋的味道,特别舒服。你闻着感觉心都静下来了。你要是闻到一股霉味、酸馊味或是什么怪怪的刺鼻味道,像放久的面包一样那赶紧丢了吧!此类茶喝了对身体不好还浪费钱!
看产地。 普洱茶讲究“山头”,就像人讲究出身一样。云南勐海茶区的茶特别是布朗山、班章这些核心产区的那品质就是杠杠的!价格也贵部分,你要是预算有限也能够看看其他产区的,只要品质好一样能喝出舒心感!
看年份! 普洱茶越陈越香但也不是越老越好。新茶要选工艺好的这样才有进展潜力。老茶呢要防作假。一般而言5-8年的陈化期口感是的,香气最足喝起来最舒服。这也要看茶的品质和存放条件。你要是遇到号称几百年的老茶,价格又便宜得离谱那可得小心了,这年头啥事儿都或许发生!
看条索! 这条跟第二条有点像,但更细致一点。散茶的条索要完整色泽要油润不能有碎末。你仔细看,好的茶叶条索紧结芽头多,叶质肥厚颜色均匀。你要是看到茶叶松散颜色暗淡还有不少碎末,那品质肯定不行别犹豫,快走。
闻干香! 这又是闻香但跟第三条有点区别。好的茶叶干香要纯正没有霉味杂味。你把茶叶凑近鼻子闻到的应是那种自然的茶香。你要是闻到什么霉味、酸味,或其他怪味那赶紧走人!
湿嗅! 这步需要一点技巧。你把少量茶叶放入盖碗中,用沸水冲泡然后闻盖子上的香气,好的茶叶湿嗅应有蜜香或花香特别舒服。你要是闻到什么霉味、酸味,或是其他怪味那这茶的品质肯定有难题,别喝了!
看叶底。 这个很关键。商家多数情况下会提供茶叶叶底和汤色的图片,方便你理解茶叶的品质。优质的普洱茶叶底应干净、整洁泡散开后还能保持茶叶的原始特征,而不是拼配其他茶叶。你要是看到叶底黑乎乎的,或有许多杂质那这茶的品质肯定不行,别买了!
💡 小贴士: 第一次买普洱散茶可以先少买一点,试试水。觉得合适了再慢慢加量。这样既不会浪费钱又能找到自身喜爱的口味!
说完生茶散茶咱们再而言说熟茶散茶,熟茶和生茶的区别就在于它经过了一个叫做“渥堆发酵”的过程。这个过程会让茶叶的口感变得更醇厚顺滑,对肠胃的刺激也更小若干,熟茶特别适合日常饮用,价格也相对亲民若干。
不过熟茶的选购也有若干需要留意的地方!
看颜色! 熟茶的颜色应该是红褐色或黑褐色看起来很自然,有光泽。你要是发现颜色特别鲜艳,或颜色深浅不一那可得留个心眼儿了!这玩意儿或许就是染过色的,或是品质不咋地。
闻味道! 熟茶的香气应该是陈香或是糯米香特别舒服。你闻着感觉整个人都放松下来了。你要是闻到一股霉味、酸馊味或是什么怪怪的刺鼻味道,那赶紧丢了吧!这类茶喝了对身体不好还浪费钱!
看汤色! 熟茶的汤色应该是红浓透亮的像红酒一样,特别漂亮。你要是看到汤色浑浊或是颜色很淡那这茶的品质肯定不行,别买了。
品口感! 这是最关键的一步!好的熟茶口感应该是醇厚顺滑的喝下去感觉特别舒服,你要是喝起来感觉发涩或是苦涩那这茶的品质肯定不行,别喝了!
看产地。 熟茶的产地也很要紧!云南勐海茶区的熟茶品质就特别棒!价格也贵若干,你要是预算有限也可以看看其他产区的,只要品质好一样能喝出舒心感!
看年份! 熟茶也有年份之分。一般而言3-5年的熟茶口感是的,香气最足喝起来最舒服。这也要看茶的品质和存放条件。你要是遇到年份特别老的熟茶,价格又便宜得离谱那可得小心了,这年头啥事儿都可能发生!
⚠️ 警告 有些不良商家会把劣质的生茶拿来渥堆,冒充熟茶卖。你在选购熟茶的时候一定要多留个心眼儿别被忽悠了!
说了这么多其实选普洱茶,最关键的还是找到适合自身的口味。你喜爱熟茶的醇厚顺滑,还是生茶的清香回甘?这完全取决于你自身的喜好!
我刚着手接触普洱茶的时候,也是一头雾水。第一次喝普洱茶我看着那个硬邦邦的茶饼,愁得不行:这玩意儿怎么弄开啊?后来我跟着一位资深茶客学习,才发现喝普洱茶就像解锁密码,从选茶到冲泡每个细节都藏着让茶汤变美的秘诀。
现在我泡的普洱茶连那些平时不爱喝茶的朋友都夸“回甘像喝蜂蜜水”,听得我心里美滋滋的!😊
别再害怕选取困难症了!记住我上面说的这些要点,多喝多比较你一定能找到适合自身的那款普洱茶! 你就可以像老王那样,在茶香中享受生活感受时间带给普洱茶的独有魅力了!
要点 | 生茶散茶 | 熟茶散茶 |
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颜色 | 深褐色或红棕色均匀自然 | 红褐色或黑褐色均匀有光泽 |
条索 | 完整紧结,色泽油润 | 完整色泽油润 |
香气 | 陈香、樟香无霉味杂味 | 陈香、糯米香无霉味杂味 |
产地 | 勐海茶区(布朗山、班章等)为优 | 勐海茶区为优 |
年份 | 5-8年为佳 | 3-5年为佳 |
汤色 | 透亮 | 红浓透亮 |
口感 | 清爽回甘 | 醇厚顺滑 |
我想说的是买茶就像交朋友,需要时间和耐心去掌握。不要盲目跟风也不要被价格迷惑,用心去感受每一款茶的独到之处,你一定能找到属于你的那一杯“茶中知己”!
期望这篇文章能帮到你,让你在选购普洱散茶的道路上,少走弯路多喝好茶。😊
茶有茶道品茗人生。