老茶客教你手把手拆茶饼轻松搞定。

嘿朋友。今天咱们聊点实在的——怎么拆茶饼。别看这小玩意儿第一次上手真或许让人抓狂，我当年也是手忙脚乱茶末满天飞茶叶都碎了一半。不过别急听我慢慢说保准你下次拆起来得心应手。

为什么茶饼要拆？

你或许会问直接泡不行吗？当然行！但你想啊整块茶饼泡出来味道太浓，而且冲泡不方便，我有个同事直接把茶饼掰成大块泡，结果第一泡苦得直皱眉，后面几泡又淡得没味儿。拆散后分层冲泡才能把茶韵慢慢释放出来。

第一步找准位置
茶饼侧面有个凹槽，就是专门用来插茶针的。别直接对着中间扎那样简单把茶叶弄碎，我第一次就犯了这错误，结果茶叶像雪花一样飘下来，心疼死了！
第二步：慢慢旋转
去后别硬拔！稍微旋转一下感觉茶叶松动了再慢慢。就像拧螺丝一样太用力会断掉。我老婆拆茶饼就像拆炸弹，手都抖结果茶饼裂成了两半，
第三步：层层剥离
从外到内一层一层拆。别图快一次撕一大块这样茶叶才完整，我有个朋友直接把茶饼掰成几大块，结果泡出来的茶味道不均匀，外层淡，内层浓浪费了好茶。

小贴士：

拆的时候能够轻轻敲打茶饼边缘，帮助茶叶松动。但别敲太重不然茶叶都散了。

错误做法	正确做法	结果
直接掰开	用茶针慢慢挑	茶叶碎味道不均
用力过猛	轻柔操作	茶饼断裂

记得第一次拆茶饼我直接上手掰，结果茶末飞得到处都是，还差点弄到眼睛里。后来请教茶艺师才知道要用茶针。现在拆起来就像玩魔方一样顺手，有时候还故意拆得慢点，享受这个过程，对了拆好的茶叶用茶罐装起来，不然简单受潮。

友情提示：

拆茶饼是个技术活多练几次就熟练了。别怕落空茶叶碎了也能喝只是口感差点而已。

拆茶饼其实不难关键在于：

好了今天就说到这里。下次拆茶饼时记得这些小技巧保准你也能像老茶客一样从容不迫，有什么难题随时交流哈，😊

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