普洱茶饼拆开后怎么存?很多人一拆就废,要么发霉要么变味。其实,存茶饼不复杂,关键是要懂方法。今天分享我的经验,教你避坑省钱,让茶饼越存越香。
“这饼茶好硬,我差点把手弄伤!”你是不是也这样?其实,拆饼是个技术活。我第一次拆时,直接上手掰,结果茶碎了一地,心疼死了。其实,用茶针沿着边缘轻轻挑,就能完整拆开,还能保持茶叶形状。
记住:拆饼=浪费茶叶!
比如、用茶针从饼心插入,顺着纹理走。我试过,这样拆出的茶叶完整度高达95%,比直接掰开强多了。而且,完整茶叶存起来更方便,不容易受潮。不信你试试,拆完对比一下就知道区别了。
其实,存茶容器很关键。比如、陶瓷罐比塑料袋好多了。我之前用塑料袋存,结果茶叶吸了塑料味,喝起来怪怪的。后来换成陶瓷罐,半年后茶香还特别浓,简直惊艳!
陶瓷罐 | 透气性好,价格贵 |
纸箱 | 便宜但易受潮 |
比如、别把茶饼放阳台!阳光直射的地方,茶叶三个月就变味了。我朋友就是这样,存了半年,结果茶饼发霉了,直接扔掉。其实,阴凉通风的地方,比如、厨房角落或者衣柜里,关键是避光防潮。
记住:阳光=茶饼!
其实,存茶不一定要买贵的。比如、用铁皮饼干盒也行,我用了两年,效果不错。而且,密封性还挺好,关键是价格才几十块,比几百块的存茶罐划算多了。不过记得在盒子里放个干燥剂。
比如、对比数据:陶瓷罐200元,存2年;铁皮盒30元,存3年。算下来,后者更划算!
比如、别把茶饼和香料放一起!我老婆喜欢在茶叶旁放香包,结果茶饼全染上香精味了。其实,存茶要单独放,远离异味。还有,别用冰箱存茶,湿度太大,茶叶容易受潮发霉。
比如、现在很多人开始追求“自然陈化”。也就是说,存茶时尽量少干预,让茶叶慢慢变化。我试过,这样存的茶,口感更醇厚,喝起来特别舒服。不过这需要耐心,不是一两个月就能见效的。
比如、对比:急速陈化(加温加湿)vs自然陈化(常温存放)。后者虽然慢,但口感更佳!
其实、存茶就像养孩子,需要耐心。比如、我存的一饼茶,一年后才喝,味道完全变了,比刚拆开时香多了。而且,每次打开存茶罐,都能闻到那种独特的陈香,特别治愈。
比如、你有没有这样的经历?存茶时,是不是也期待着它慢慢变化的过程?
好了,以上就是拆饼存茶的全过程。记住,拆饼要温柔,存茶要细心,这样你的普洱茶才能越存越香。比如、现在就开始行动吧,别让你的好茶浪费了!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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