哈喽各位茶友们,今天咱们就来唠唠普洱茶饼那些事儿,最近不是挺火的嘛好多人都想本身动手做茶饼,或是买点好的茶饼来收藏,但是吧这玩意儿水深得很一不小心就或许踩坑,别慌今天我就把我的部分心得和看法分享出来,保证是咱老百姓能听懂的,小白也能秒懂的那种,咱们直接上干货化解你心里最挠痒痒的几个难题。
这难题问得好!我觉得普洱茶饼这玩意儿绝对是值得买的!为啥?
这玩意儿越陈越香放个几年,口感能发生翻天覆地的变化,想想都美滋滋,有点像出资理财放对了以后还能升值呢!这感觉yyds!
买茶饼性价比高,你想啊一饼茶能分好多次喝每次泡一杯,慢慢品味多享受,比那些小罐装的要实惠多啦!
再者这玩意儿好储存,不像散茶那样简单跑味,茶饼压得紧实放个几年难题不大,只要方法得当就行,我家厨房角落里就放了几饼,看着就安心。
当然啦前提是你得买对,要是买到劣质的那确实不值得,所以啊后面的疑问就是关键了!我的个人感受是值得务必值得!
小贴士买茶饼不是为了跟风而是为了享受它独到的风味和储存价值,找到本身喜爱的口味最关键!
新手第一次买心里肯定七上八下的,怕这怕那的,别急听我给你捋捋。
第一从熟茶着手,熟茶(pu-erh huo cha)的味道比较醇和,不像生茶(sheng cha)那么刺激,新手接纳度高,我个人就提议先从熟茶入手,不简单被“劝退”。
第二看大厂,别一上来就追求什么“老树”、“古树”,那些水深得很,选部分知名大厂的产品,比如大益、中茶啥的(这些牌子你搜搜就知道了),虽然或许价格高点但品质有保障,至少不会太差,这叫“稳住别浪!”
第三选年份别太老,第一次买别贪图便宜买那些年份特别老的,真假难辨不说口感或许也不适合你,3-5年的熟茶或新一点的生茶就挺不错的,价格适中风味也比较简单接纳。
第四买小饼或是迷你饼,别一上来就买大饼太重万一不喜爱就亏大了,买那种小饼或是迷你饼的,价格相对低点喝完了觉得好再考虑买大饼,这叫“试错成本”低嘛。
第五闻闻看。拿到茶饼先闻闻它的干茶香。熟茶应有那种陈香、枣香或是糯米香,生茶则可能有花香、果香或是淡淡的霉味(假使是干仓储存的话)。倘若闻起来有异味、霉味或刺鼻的香味,那就要警惕了。
新手就是四个字从简、从优、从新、从小。别想一步登天慢慢来总能找到适合自身的。
选购要点 | 新手提议 |
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茶类选取 | 先选熟茶 |
选取 | 选知名大厂 |
年份选择 | 3-5年左右 |
规格选择 | 小饼或迷你饼 |
气味判断 | 闻干茶香无异味 |
这个疑问嘛有点复杂,但也不是没门道。咱们尽量用大白话而言。
第一眼看看外观。好的茶饼形状要周正、饱满边缘要整齐,没有破裂或松散。颜色要均匀要是是熟茶应是黑褐色;生茶则可能是青绿、墨绿或黄褐色(看年份)。表面要是有一层自然的白霜(不是霉!)那是正常的解释转化得不错。若是颜色深浅不一或有明显的霉斑那肯定不行!
第二手摸摸手感。好的茶饼应压得结实有重量感。拿在手里感觉沉甸甸的,而不是轻飘飘的。用手指轻轻按压应有弹性而不是一按就散。假若太松太散那可能是工艺疑问或原料不行。
第三鼻子闻闻香气。这个前面也提过,好的茶饼香气要纯正、自然没有杂味。熟茶是陈香、枣香;生茶是花果香、樟香啥的。闻起来让人舒服有愉悦感。要是闻起来有酸味、霉味、烟味或是其他奇怪的味道,那八成是有难题的。
第四泡开看看茶汤和叶底。这个最直观!好的茶饼泡出来的茶汤要透亮、有光泽,颜色要符合其年份和类型(熟茶红浓,生茶黄绿或橙黄)。喝起来要顺滑、不锁喉,有回甘和生津。茶汤入口的第一感觉很关键。叶底(就是泡开的茶叶)要完整、有弹性,颜色要均匀。假如叶底碎得厉害或是颜色深浅差别很大,那品质可能就一般了。
当然啦这些都不是绝对的。有时候不同的人有不同的感觉。但凭感觉也很要紧。若是你喝了一口觉得“嗯这味道我喜欢”,那它对你而言就是好茶!别太纠结那些条条框框。
记住好茶饼 = 好外观 + 好手感 + 好香气 + 好茶汤叶底 + 好喝!
这感觉就像挑对象一样,眼缘、手感、谈吐(香气)、相处(茶汤)都得对才行,哈哈!
这难题也是老生常谈了。价格高低到底代表啥呢?
价格高不一定代表就一定好。现在市场上有不少溢价,比如溢价、概念溢价(什么“古树”、“山头”啥的)。有些茶饼价格高得离谱,但喝起来也就那样甚至还不如便宜的,这让我有点蚌埠住了感觉像是智商税啊!
价格低不一定代表就一定差。有些新茶、普通台地茶(不是古树那种),价格不高但品质也不错,喝着挺舒服。尤其是对新手而言没必要起初就追求天价茶。
那么价格高低到底代表啥呢?我觉得主要跟这几方面有关:
所以啊不能只看价格。要结合原料、工艺、年份、等因素综合来看。有时候适合自身的才是的。别被价格绑架了!
我个人觉得依据本身的预算和喜好来选。先喝喝看找到自身喜欢的风味和品质段位,再慢慢往上走。一步到位啥的不现实还简单踩坑。
警告:看到价格特别低号称是什么“古树老茶”的,一定要多留个心眼!
现在网购这么方便买茶饼当然也能够在网上买。但是网上水深得很需要特别留意!
靠谱吗? 有靠谱的也有不靠谱的。大平台(比如某宝、某东)上的旗舰店或是信誉好的老店,相对靠谱部分。但即使是旗舰店也要留意是不是正品有些可能是通货(就是品质一般的货)。
不靠谱的就是那些小作坊、无良商家,卖假货、劣质茶甚至直接用碎茶渣压饼。这类坑人的操作简直让人破大防!
那么网上买茶饼,需要留意啥呢?
网上买茶饼擦亮眼睛是关键!多做功课不贪小便宜选择信誉好的商家,大部分情况下还是能够买到心仪的茶饼的。
我个人有时候也会在网上买,但一般都是买那些口碑好、评价多的,或朋友推荐的店铺。这样心里踏实一点。
记住:网购有风险采购需谨慎!
好啦今天就跟大家唠了这么多关于普洱茶饼选购的事儿。期望能对各位新手朋友有所帮助,记住买茶饼这事儿没有绝对的真理,只有相对适合自身的选择。
多喝多试找到本身喜欢的味道,享受喝茶的乐趣这才是最要紧的!别太纠结那些条条框框,有时候随心就好。
祝大家都能买到心仪的普洱茶饼,喝出好心情!😊
🍵 ☕ 🥰
编辑:普洱茶-合作伙伴
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