普洱茶

茶喝茶的茶背后的文化

朋友你有没有想过，为什么大家一见面就“来杯茶”？ 说实话我以前也不太懂觉得就是解渴，后来慢慢接触多了才发现这杯茶背后藏着太多故事， *茶文化*听起来好像很高深其实它就在咱们身边，比如家里长辈泡茶时动作特别讲究，从选水、烧水到泡茶、倒茶，每一个步骤都有讲究，我小时候总觉得他们太麻烦，现在才理解这是一种仪式感，也是一种尊重，

新手指南从零着手学泡茶

刚入门的时候我也跟你们一样，拿着一包茶叶不知道怎么下手，别急慢慢来， 1. 选对茶红茶、绿茶、乌龙茶……种类太多了，新手能够从绿茶入手比如龙井、碧螺春口感比较清爽， 2. 选对水水是茶的灵魂。用山泉水或是纯净水，自来水要烧开后再用。 3. 控制时间：不同茶类冲泡时间不一样，绿茶大概30秒到1分钟普洱能够稍微长一点。 举个例子：有一次我给客户泡茶结果泡得太浓了客户说“太苦了”，我一脸懵，后来才知道绿茶不能泡太久不然会发苦。经验就是这么来的。

技巧全掌握让泡茶更上一层楼

*泡茶不是技术活但确实有技巧。* - 醒茶：有些茶需要先洗一遍叫“醒茶”。比如普洱茶第一次冲水后倒掉再正式泡。 - 水温绿茶要用80度左右的水，太高会烫坏茶叶；黑茶能够用沸水。 - 次数：好茶能泡好几轮。比如铁观音第一泡出汤快后面逐渐延长。 我本身有个小习惯：每次泡完茶都会留一点茶渣放着当“茶引子”，下次泡茶更简单出味。虽然或许有点迷信但感觉挺有意思。

茶背后的文化不只是喝那么简单

茶文化不仅仅是喝茶，它还承载着许多东西。比如： | 类型 | 特点 | ||| | 红茶 | 滋味醇厚，适合加奶 | | 绿茶 | 清香爽口，适合清饮 | | 乌龙茶 | 香气浓郁，回味悠长 | *茶道*在叫“茶道”，在中国叫“茶艺”，不管是哪种都强调“静心”、“专注”，我曾经去旅游参加过一次茶道体验那种安静的氛围，真的让人放松下来。

生活案例：一杯茶一段情

去年冬天我陪一个老朋友去茶馆。他一边品茶一边讲过去的故事。他说：“茶就像人生刚着手苦后来慢慢回甘。”我当时没太懂但现在想想还真有道理。 *有时候一杯茶就能拉近人与人之间的距离。* 咱们在茶桌上聊天、谈事、甚至化解矛盾。茶，成了沟通的桥梁。

新手常见疑问别怕问慢慢来

- Q：茶太苦怎么办？ A：或许是水温太高或是是茶叶放多了。试试缩减水温缩减用量。 - Q茶汤太淡怎么办？ A：或许冲泡时间不够或茶叶品质不好。能够尝试多泡几次或是换一种茶。 - Q：茶渣怎么化解？ A：能够丢掉也能够用来做堆肥环保又实用。 记住泡茶没有标准答案只有个人喜好， 有人喜爱浓茶，有人喜爱淡茶只要本身喜爱就行。

茶是一种生活形式

我现在每天早上都会泡一杯茶，哪怕只是几分钟也让我感到平静。茶，不只是饮品它是一种态度，一种生活办法， *期待这篇“茶喝茶的茶”的文章，能帮到你。* 不管你是新手还是老手，愿你在茶的世界里找到属于自身的味道。