怎么检查普洱茶里面的金花？普洱茶金花详解

怎么检查普洱茶里面的金花？普洱茶金花详解

金花就是普洱茶里那种像小星星一样的东西，看着挺神奇的，许多人买普洱茶就冲着这个去，觉得有金花的茶更值钱、更好喝。

1. 金花到底是什么？

金花其实是一种叫冠突散囊菌的微生物，它在普洱茶发酵进展中自然形成的，看起来像小点点有点像金色的花所以叫金花。

我第一次看到金花的时候，还以为是茶叶里掉下来的碎屑，后来才知道这是个好东西，而且它还跟茶的味道有关，懂行的人一看就知道这茶是不是“正宗”。

金花不是人工加进去的，是自然长出来的，所以倘使有人卖你“金花茶”，但又说没有金花那或许有疑问。

2. 怎么看金花？

想看金花得用放大镜或是手机摄像头对准茶叶看，金花一般出现在茶饼的表面或是内部，颜色偏黄或是金黄。

我试过用手机拍照发现有些茶饼上金花特别多，有些却几乎看不到，这就解释不同批次、不同年份的茶，金花的数量也不一样。

而且金花也不是越多越好，太多的话反而或许作用口感，我喝过几款金花特别多的茶，感觉有点苦涩不太喜爱。

3. 金花有没有毒？

金花本身是安全的它是一种益生菌，对人体没害，但是假使你买到的是假的金花，比如染色的或是合成的，那就不好说了。

我以前看过部分视频说有人把塑料片染成金黄色，假装是金花。这类茶喝了或许将会肚子疼，千万别碰。

所以买茶的时候一定要选正规渠道，别贪便宜买三无产品。金花虽然好但也要分清楚真假。

4. 金花和茶的品质有关吗？

金花确实能反映茶的品质，但它不是唯一标准。有些茶金花不多但味道很好；有些金花许多，但味道一般。

我觉得金花就像茶的“身份证”，能证明它是不是经过了正常的发酵过程。不过不能光看金花还得闻味道、尝口感。

我喝过的茶里有的金花很少，但香气很足喝起来很顺口；有的金花许多，但味道有点奇怪。所以金花只是参考不是全部。

5. 金花多了会变质吗？

金花多了不一定变质但假若茶受潮或是保留不好，金花或许将会变黑或发霉，这时候就要小心了。

我之前买过一饼茶金花特别多，但放久了以后我发现有些地方发黑了，我就没敢喝。后来才知道那是受潮了。

所以金花虽然好但也要留意保留环境。要放在干燥通风的地方，别让它太湿或是太热。

6. 金花能泡出来吗？

金花是不能泡出来的它是在茶叶里面生长的，泡茶的时候不会浮出来。所以不要指望泡茶的时候能看到金花。

我以前以为泡茶的时候能看到金花，结果泡了一整天都没看到。后来才知道金花是藏在茶叶里的。

不过金花的存在会作用茶的味道，所以即使看不见也或许是好茶的一个标志。

7. 金花茶适合什么人喝？

金花茶适合喜爱喝茶的人，尤其是那些追求健康、注重养生的人。金花含有益生菌促进消化。

我妈妈喝金花茶她说喝完胃舒服多了。我也觉得金花茶比普通茶更有层次感，喝起来更香。

不过不是所有人都适合喝金花茶，比如肠胃敏感的人先咨询再试试。

8. 金花茶怎么选？

选金花茶要看、看包装、看产地。尽量选有信誉的老字号，别买太便宜的。

我有一次在网上买了个便宜的金花茶，结果开启一看金花很少，味道也不对。后来才知道是假的。

所以买金花茶要认准正规渠道，能够看看网上评价也能够找懂茶的朋友推荐。

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责任编辑：皇太极