你是不是也经常买回来一盒普洱新茶，结果泡出来又苦又涩喝几口就放一边了？其实不是茶不好是你没试对方法。
你有没有过这样的经历？ 买了一款“新茶”朋友说好喝本身泡出来却难以下咽，你着手质疑是不是我太挑剔？还是这茶真的不行？其实许多人都是被误导了以为“新茶”就是好喝，但其实它或许还没完全转化。
其实普洱新茶和老茶的区别，就像刚出炉的面包和陈年老酒，味道完全不一样，许多人不知道怎么辨别，直接上手泡结果越喝越失望。
不过别急，今天我就用亲身经验告诉你，怎样迅速试出普洱新茶的真味道，避开那些坑喝到真正的好茶。
你以为好看的包装就是好茶？其实不一定。许多商家为了吸引眼球，把包装做得花里胡哨但里面茶叶或许已经发霉或是受潮了。
你能够先看看茶叶的颜色，新茶一般是黄绿色或浅青色，倘若颜色发黑、发灰那或许是陈茶或劣质茶。再摸摸手感好的新茶应有轻微的干燥感，而不是湿哒哒的。
有一次我看到一个朋友买了一款“新品”，包装漂亮得像艺术品结果泡出来一股霉味，差点没吐出来。别被颜值骗了眼睛要坦诚。
小贴士新茶一般不会太紧结轻轻一捏会散开一点而老茶则更紧实。
许多人一上来就用沸水冲泡，结果茶汤又苦又涩好像整个茶都毁了，其实新茶的内含物质还没完全释放，太高的水温反而会把苦味逼出来。
提议用85度左右的水温，这样能更好地激发茶香，同时缩减苦涩感，假如你不确定水温能够先烧水然后等几分钟再倒出来，温度自然降下来。
我之前试过一次用100度的水泡新茶，结果第一泡就苦得不行，第二泡还是一样最后只能倒掉。现在我都会提早筹备一个温度计，精准控制水温。
小贴士新茶适合用玻璃杯或盖碗，方便观察茶汤颜色变化。
很多人觉得试茶是浪费，其实不然。多试几次才能找到最适合本身的口感。不同的人口味不同有人喜爱浓烈有人喜爱清爽，没有绝对的好坏。
我以前也是这样买回来就一股脑泡完，结果发现根本不对味。后来我学会了分次试泡，先用少量茶叶泡一次尝一下味道，再决定要不要继续喝。
有一次我试了一款新茶，第一次泡出来很苦但我没舍弃，第二次换了个水温居然变得顺滑了很多，这就是为什么不能只试一次，多试几次才看得出真章。
小贴士：每次试茶前先闻干茶香味，再看茶汤颜色最后尝味道，形成完整的感官体验。
其实试茶不是一件难事，只要掌握了方法就能慢慢摸索出自身喜爱的味道。不要被网上那些“推荐”迷惑，每个人的身体反应都不一样。
不过现在的市场鱼龙混杂，很多人根本不懂茶只会靠营销来卖货，你得本身动脑子别轻易信任别人。
选新茶不能光看包装还要看外观、控制水温、多试几次。这三步走下来基本就能试出茶的真实味道。
你是不是也遇到过这类情况？ 买回来一盒“新茶”，结果喝着不适扔掉可惜，其实不是茶不好是你没试对方法。
别再被误导了掌握这三个步骤，你也能喝出普洱新茶的真味道。
记住： 好茶不是靠运气而是靠方法。
编辑：普洱茶-合作伙伴
本文链接：http://biji.yanggu.tv/chachi/11005477736.html