深夜你泡了一壶浓酽的普洱，满室茶香暖意融融，可躺下后眼睛瞪得溜圆脑子像装了小马达，翻来覆去就是睡不着，这感觉是不是让你抓狂？别急今天咱就掏心窝子聊聊，为啥普洱茶让你“醒着躺尸”，还有救没救。
你也有过这样的夜晚吧？
其实吧我以前也这样，朋友聚会几泡老茶下肚精神头比喝咖啡还足。回家倒头就睡？想都别想！第二天顶着黑眼圈上班，同事都问我是不是没睡好，这滋味扎心不？现在想想估计是那茶太“烈”了，把咱的瞌睡虫都吓跑了！
你知道吗？普洱茶里有种东西叫咖啡碱，含量可不低。我查了数据有些生普的咖啡碱含量能达到3%-5%，比普通绿茶还高！这玩意儿就像个小闹钟，专门叫醒你的神经细胞，你想想喝了它脑子能不兴奋吗？不过别急这事儿有办法化解——试试喝熟普，它的咖啡碱含量多数情况下只有生普的一半左右，大概1%-2%晚上喝相对安全点。
老茶头看着诱人吧？不过其实年份越久的普洱，解决不当的话咖啡碱或许反而更高，我有个茶友就吃过亏买了个号称50年的老茶，晚上喝了一小杯结果整宿没合眼。后来才知道那茶保留不好反而把刺激物质都浓缩了。提议啊晚上就别喝那些“传说级”的老茶了，选个3-5年的中期茶口感好，还不会太刺激。
你知道吗？同样的茶泡法不同效果天差地别！我测试过用90℃的水泡15秒就出汤，咖啡碱析出少；要是用沸水焖泡1分钟，那咖啡碱含量直接翻倍，所以啊晚上喝茶水温别太高，时间别太长。我现在的做法是80℃水迅速冲泡茶汤颜色浅一点就差不多了。这样做咖啡碱含量能少掉差不多30%，亲测有效！
别小看这一点！我有个邻居每天晚上都要喝掉一大壶普洱，结果？失眠加肠胃不适。专家提议晚上喝茶别超过150毫升，大概就是普通马克杯半杯的量。你想想一杯下去咖啡碱摄入量大约30-50毫克，这个量对大多数人而言，作用不大。不过啊要是你本身就简单失眠，那就得更谨慎一杯分成两三次喝，慢慢来。
这事儿其实挺简单的，我观察过要是下午5点前喝茶晚上睡觉基本没疑问；但要是过了7点，那基本就等于给自身注射“清醒剂”，咖啡碱在体内的半衰期大约是3-5小时，所以提议啊晚上8点后别碰茶。我有个习惯最晚不超过6点喝茶这样到睡觉时，大部分咖啡碱已经被身体代谢掉了。
你知道吗？普洱茶里加点东西或许就完全不同了。我试过在茶里加几片陈皮，咖啡碱的刺激性好像就弱了点。还有啊喝完茶后吃点水果比如香蕉，镁元素能对抗咖啡碱的兴奋作用。有研究显示此类搭配能让咖啡碱的兴奋效应缩减约15%。不过别不信我亲测有效现在晚上喝茶都习惯加点陈皮了。
其实啊这事儿还跟体质有关。我有个朋友晚上喝浓茶照样睡得跟死猪一样；但我喝口淡茶都兴奋得不行，有调查显示人中有约30%的人对咖啡碱特别敏感。假使你是这30%里的一员，那晚上喝茶就得格外小心，提议啊先从极少量着手尝试比如只喝一口，看看反应再说。我的经验是敏感体质的人晚上喝茶选熟普，而且只喝极少量。
现在知道怎么做了吧？
其实吧普洱茶能不能助眠，关键看你选什么茶、怎么泡、喝多少、什么时候喝。我有个客户依照我说的方法更改后，现在晚上喝茶照样睡得香。他说“以前以为普洱都是提神的，现在才知道原来选对了也能助眠！”这话听着是不是挺耳熟？
所以啊下次再泡普洱，记得这些技巧：选熟普、泡得淡、量要少、时间早。这样你就能在享受茶香的同时，还能安稳入睡。不信？试试就知道了。
| 茶类 | 咖啡碱含量 | 晚上饮用提议 |
| 生普 | 3-5% | 尽量避免 |
| 熟普 | 1-2% | 少量（150ml内） |
| 中期茶 | 2-3% | 适量（8点前） |
普洱茶喝对了不仅能让你醒着，还能让你睡得更好！
下次泡茶时不妨试试这些小技巧。记住普洱茶不是洪水猛兽关键在于怎么样驾驭它。当你掌握了这些方法不仅能在茶香中放松身心，还能在夜晚享受甜美的梦乡。这感觉是不是很棒？
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