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昨天跟几个朋友去茶馆,结果发现一个搞笑的事情一个自称"茶仙"的大哥,拿着两饼普洱茶非说左边是生茶右边是熟茶,结果转过头问服务员服务员直接笑喷了,说两饼都是熟茶,😂 这让我深刻体会到普洱茶这东西,确实坑人啊,今天就来跟大家聊聊到底怎么区分生茶和熟茶、价格、好坏、真假、品种这些让人头大的难题。
生茶就是天然发酵的茶颜色偏绿,味道有点像青草喝起来有点涩涩的但回甘很强,熟茶是人工发酵的颜色偏黑,味道像陈年老酒喝起来顺滑没有生茶的涩味,简单说生茶像小年轻熟茶像老爷爷各有各的好!记住看颜色和味道,
生茶颜色偏绿味道青涩适合喜爱刺激口感的人,熟茶颜色偏黑味道醇厚适合喜爱温和口感的人。两者就像咖啡和奶茶的区别看个人喜好啦。
普洱茶的价格五花八门从几十块到几万块都有!便宜的几十块一饼一般是新茶,味道比较普通;中等的几百块一饼已经有点年份,味道着手变好;贵的几千甚至上万都是老茶或是名山茶。记住一句话一分钱一分货但普洱茶这东西,有时候贵的不一定!
价格区间 | 特点 | 适合人群 |
---|---|---|
50-200元 | 新茶味道普通 | 新手尝试 |
200-1000元 | 有年份味道较好 | 日常饮用 |
1000元以上 | 老茶或名山茶 | 收藏或送礼 |
判断普洱茶好坏记住四个字:色、香、味、形!色就是看茶汤颜色好的普洱茶汤色红亮;香就是闻香气好的普洱有陈香没有异味;味就是喝起来好的普洱顺滑没有苦涩味;形就是看茶叶形状好的普洱茶叶条索完整没有碎末。简单说好的普洱茶喝起来就像初恋一样让人回味无穷!
小技巧:泡茶前先闻干茶香泡开后闻茶汤香,喝的时候留意回甘和喉韵!这些都是判断好坏的关键!
普洱茶假货许多尤其是老茶!辨别真假记住三看:看包装、看茶饼、看价格。看包装:假的包装字迹模糊印刷粗糙;看茶饼假的茶饼颜色不自然有异味;看价格:价格太便宜的一般是假货。记住一句话:天上不会掉馅饼便宜的老茶都是假的!
关键提示:买普洱茶一定要去正规商家,不要贪小便宜!尤其是所谓的"古树茶"、"老茶",价格动辄上万一定要小心!
普洱茶品种许多主要分为两大类生茶和熟茶。生茶又分古树茶、大树茶、小树茶;熟茶又分宫廷熟茶、特级熟茶等。简单说品种就像手机型号生茶是苹果熟茶是华为各有各的粉丝!
记住:品种只是作用味道的一个因素,最要紧的是找到自身喜欢的口感。不要盲目追求名山古树,适合本身的才是的!
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